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經常喝酒的人要警惕酒精肝，要預防酒精肝平常也可以喝一些養肝湯，下面推薦8款養肝湯。肝是人體主要的解毒器官，也是最容易受傷害的。特別是經常喝酒的人，容易得酒精肝。飲食療養是肝病治療里常用的輔助方法。酒精肝患者通過食療，可以收到葯半功倍的效果。預防酒精肝可以喝8款養肝湯。1、阿膠紅棗烏雞湯烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子。阿膠紅棗烏雞湯療效：養肝、益氣、補血、滋陰。2、大棗木耳湯白木耳十五克，大紅棗十五枚。先將白木耳浸泡，再入大棗共煮成湯。白木耳是營養價值較高的營養品；大棗健胃補脾，有「見肝之病當先實脾」的功效。3、菱角荔枝養肝湯荔枝肉一百克，冰糖三十克，菱角肉二百五十克，共煎煮成湯。菱角肉能「補脾胃」、健身益氣，還有祛暑、行水、解毒的功效；荔枝肉最益脾肝精血，還能使血糖下降。菱角荔枝養肝湯是保護肝細胞的佳品。4、豬肝菠菜湯豬肝兩百克，菠菜兩百五克，澱粉、麻油、醬油、精鹽、味精各適量。養肝補血，令氣色紅潤，豬肝、菠菜都具養肝補血之功，一葷一素，相互搭配食用對養肝補血有特效。5、香菇芝麻肉湯香菇含有多種人體必須的氨基酸和微量元素，如鐵、銅、鋅、硒等，也含有幾種多糖，食用本品不僅提高身體免疫力，而且可促進細胞膜再生。芝麻中含有大量的不飽和脂肪酸和豐富的維生素E，能降低血脂和甘油三酯，消除肝內脂肪，對慢性肝炎和脂肪肝有一定治療作用。6、黃殼蜆仔湯黃蜆子五百克，煮湯少佐鹽，食肉飲湯，黃殼蜆仔湯能補脾養肝兼有解毒功能。7、芋頭當歸湯芋頭五百克，當歸三十克。先將芋頭蒸熟去皮，再與當歸同煮，加白糖適量作糖品食。當歸養血化瘀，芋頭養胃補肝。8、杞棗雞蛋湯紅棗十枚，枸杞子三十克，雞蛋兩隻。枸杞子洗凈瀝干，紅棗洗凈去核，一起放於砂鍋中，加清水適量燒開后，加入雞蛋煮熟，調味即可，分兩次食用。補肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養血除煩。適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者已經以及慢性肝炎、肝硬化患者。