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原標題:已建覆蓋58個城市的肉菜流通追溯體系新華社北京7月27日電（記者雷敏）商務部市場秩序司流通安全處處長於世偉日前透露，截至目前，已初步建成肉類蔬菜流通追溯體系，覆蓋58個城市、約1.5萬家企業、30多萬家商戶，初步實現試點範圍內肉類蔬菜的來源可追溯、去向可查證、責任可追究。於世偉說，自2010年以來，商務部會同有關部門陸續開展了肉類、蔬菜、中藥材、酒類等產品電子追溯體系建設，探索運用物聯網技術解決產品溯源問題。目前已初步建成以中央、省、市三級追溯管理平台為核心，以屠宰環節、批發環節、零售環節、消費環節及「產銷對接」核心企業追溯子系統為支撐，以追溯信息鏈條完整性管理為重點的肉類蔬菜流通追溯體系。於世偉表示，下一步，商務部將總結試點示範經驗，加強立法調研，爭取儘早出台《國家重要產品追溯管理辦法》《國家重要產品追溯管理條例》等綜合性法規規章，為加快推進追溯體系建設提供法制保障。鼓勵各地、各相關部門在相關法規制度建設方面積極探索、率先突破，共同構建追溯體系，建立長效機制。全國城市農貿中心聯合會會長馬增俊表示，隨著居民消費水平的逐步提高，消費者對可追溯產品的日益青睞，使企業越來越意識到建立產品追溯體系的重要性。以燕窩行業為例，正規貨、非正規貨魚龍混雜，部分「水貨」流入銷售渠道衝擊正規市場。為配合政府加強行業監管，全國城市農貿中心聯合會燕窩市場專業委員會與國家認監委、質檢總局、檢驗檢疫科學院等合作，參與制定《燕窩質量等級》《燕窩分等級規範》等標準和規範，共同推動正規燕窩市場有序發展。