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  孩子吃飯一直是家長最頭疼的事情，吃飯的時候不好好吃，注意力不集中，往往都要父母追著哄著才會吃幾口。  其實，只要抓住了寶寶獨立吃飯的最佳時機，就能培養好孩子獨立吃飯的能力，不用每次吃飯都像打游擊一樣。  獨立吃飯的萌芽期  寶寶開始對餐具表現出十分濃厚的興趣，大概在10個月左右。  寶寶總想自己動手，開始喜歡擺弄餐具，而且每次喂他吃飯的時候，他都會來搶你的餐具，如果出現了這種表現，那麼說明訓練寶寶獨立吃飯的時機已經到了。  1.準備量把湯匙，一把用來喂寶寶，一把讓寶寶自己抓著玩，這樣寶寶既能夠抓著勺子四處比劃，又不耽誤媽媽們喂他吃飯。這個時候孩子一般是不會用手中的餐具在碗里搗弄的，而是喜歡四處敲打，這樣也增加了他吃飯的樂趣。  2.可以開始教寶寶用拇指和食指拿東西。  3.給寶寶一些可以用手拿著吃的東西，比如磨牙餅乾等，讓他感受下自己吃東西是怎麼一回事。  獨立吃飯的最佳時機  寶寶滿周歲的時候，就是培養孩子獨立吃飯的實際操作時機了，一般在12~18個月。  這個時候寶寶的眼、腳、手的協調能力迅速發展，如果適當的進行引導，會起到事半功倍的效果。  所以，在這個時候，家長一定不要無意中扼殺了寶寶自己動手的機會。放手讓寶寶嘗試吧，就算衣服弄髒了，滿地撒食物，也不比孩子學會自己動手重要。  尤其是寶寶出現以下表現的時候，就可以著手教寶寶吃飯了：  1.寶寶吃飯的時候，開始喜歡用手抓飯；  2.能自己用杯子喝水了；  3.當勺子裡面的飯要掉下來的時候，寶寶知道用嘴去舔勺子。  1歲的寶寶喜歡用手去抓食物，這個時候家長們不要過於去糾正這個動作，因為寶寶用手去接觸食物，才能很快掌握食物的形狀和特性，對食物才會越來越熟悉，將來才不會挑食。  家長不要因為怕孩子「搗亂」而剝奪了孩子自己吃飯的權利，可以用一個小碗裝上各種飯菜，讓孩子盡情去用手或者勺子吃飯吧，弄得一塌糊塗也無所謂。  孩子獨立吃飯的鞏固期  這個時候，就是真正培養孩子良好的進餐習慣的時候了，一般在2~3歲。  2歲左右的寶寶，已經表現除了強烈的動手願望，勇氣也很大。看見爸爸媽媽都用筷子一口一口吃飯，自己也不會滿足於被人喂的形式，性子急的寶寶還會手舞足蹈搶著家人的筷子勺子，要在餐桌上一試身手。  父母們不妨就給孩子一把勺子和筷子，讓寶寶自己在碗里鼓搗，自己往嘴裡送，當然，結果肯定是掉地上的比吃進嘴裡的多得多，但是也不要去呵斥寶寶，打擊他吃飯的積極性。  如果孩子喂到自己嘴裡的時候，爸媽們能夠誇上幾句，寶寶自己吃飯的興趣會更濃，養成獨立吃飯的成功率也會更高。