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回復【碧池】特別推送海灘艷照陳六百在悉尼，大部分時間都是在家做飯（估計2017年做飯的次數比我過去3年都要多，呵呵呵呵呵）。當然，只要抓住機會，我就會跟死黨兼房東到外面吃！吃！吃！以下是悉尼兩周以來有點小推薦的美食，放上來讓大家饞一下唄！ Lotus The Galeries地址：The Galeries, 500 George St, Sydney NSW AUS特色：融合澳洲特色的新派菜LotusThe Galeries在維多利亞女王大廈（QVB）附近，當你悉尼市區閑逛餓了這是一個不錯的選擇。而Lotus The Galeries是六百從悉尼剛下飛機的第一頓，也可謂是意義重大呢。餐廳的主廚是在澳洲生活的上海人，結合澳洲的新鮮食材，運用上海菜和廣東菜的混搭烹調手法，菜品別具一格。△檸檬沙冰生蚝鮮嫩的生蚝配合澳洲特有的野果子橙（finger lime）, 野果子橙的味道吃起來就像是來自森林裡的魚子醬，配合沙冰一口把生蚝滑下去的感覺，透徹心脾！△帶子燒賣這個賣相的燒賣陳六百一直以為它是小籠包，外面是稍厚的水晶皮，裡面包裹著新鮮的帶子，微微有湯汁滲出，我誤以為它是小籠包也不過分吧。△松露油香煎和牛炸香的蔥絲伴著4成熟左右的和牛一起吃，堪稱一絕，松露油煎過的和牛味道更香濃，同時配合炸蔥絲的香脆口感，這個一生推！△椒鹽豆腐外焦里嫩應該就是這個豆腐的最好詮釋了，但味道感覺稍淡，配合辣椒油一起吃會更爽。△吾之蓮柚子菊花芝士蛋糕，這個簡直顛覆了我對芝士蛋糕的一般認識，芝士蛋糕配合椰子油雪糕一起吃，完全沒有甜膩的感覺，反而有一股小清新的風情侵襲你的味蕾，作為招牌甜品的確對得起它的地位。△吉祥竹這個甜品的造型必須贊一個，竹子做得很真有木有？金色的竹子從泥土裡拔地而出，帥氣！而實際上它是用朱古力包裹著蘋果泥，這裡的朱古力濃度都比較高，沒有甜膩的感覺反而有一絲甘苦的味道。但由於造型需要，竹子的朱古力外殼比較硬，吃起來口感不太好。整體來說，Lotus The Galeries的菜品還是很不錯的，特別是沙冰生蚝和甜品芝士蛋糕，的確有驚艷的感覺。 Pancakes on the Rocks地址：4 Hickson Rd, The Rocks, Sydney特色：40年的老店這家店在悉尼一共有3家分店，我們去的是岩石區的老店，主打all day breakfast&Pancakes，24小時營業。在悉尼普遍9點收市的食肆中，這真是一個神一般的存在。△Blueberry Heaven藍莓烤薄餅，酸酸的藍莓醬混合香草雪糕，和鬆軟的pancake一起吃，果醬的清新使pancake不至於太膩，六百一個人能吃一大塊。△Pork Ribs烤豬排，份量比較大。腌制過的豬排淋上燒烤汁和蜜汁烤熟，味道香濃。但西方的做法和我們不一樣，豬排烤得略略老了點，沒有鮮嫩的感覺，這也可能跟食材有關。 這家店的份量比價大，所以我們兩個人嘗試的菜品不多。陳六百特別喜歡擁有歷史感的老店，這家店自1975年就一直屹立在這裡，悠悠歲月，始終如一。或許在越來越浮躁的現代社會，經歷過時間考驗的東西更顯珍貴。 Fish Market聽度娘說，悉尼魚市場是悉尼乃至澳洲最大的集批發、零售與餐飲於一體的魚市，涵蓋海鮮的種類數量世界排名第二，也是大眾享用和採購海鮮的好去處。當六百孤身隻影來到魚市場的時候，只有一個感覺，這地方在天朝的旅行團中必定享有很高的地位。放眼魚市場，到處都是天朝的團友們，擁擠程度可到達廣州上下九級別。吸引大家的，都是跳脫的海鮮。悉尼魚市場的海鮮可以現買現做，鄉親們端著一盤盤龍蝦、大螃蟹從我身邊來來往往，而只有一個人的六百隻能吃兩隻芝士三文魚焗扇貝，論一個人吃飯的悲哀。除了以上推薦的饕餮盛宴，六百在悉尼吃得最多的就是菜，包括自己做的菜、廣式茶點、麻辣燙......有朋友跟我說，六百是到了一個假！作者：陳六百