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麵條起源於。一個人吃飯是比較麻煩的，多做點少做點都是事兒。 最簡單方便的當然是煮麵了。外面買的面不是超咸就是太貴，要不就是看不入眼的，懷疑衛生問題等等的……那天到同事家學到一項新技能，壓面，get於是在某寶上買了個迷你壓面機，自己動手，首先： 麵粉加入雞蛋和一點鹽，慢慢加水成大片雪花狀 大約比例：麵粉：500克雞蛋：1個鹽：一小勺水：適量麵粉加入雞蛋和鹽加水成大片絮狀，上壓面機直接壓制。再來回壓制到面片上光滑為止。同時在壓制過的面片表層上都撒上乾麵粉，兩隻手操作，左手拉著面片，右手撒粉，熟練后動作就快了。反覆上述動作，直到面片很乾不黏手壓製成薄面片為止。麵條壓制好了，可以稍微拌一點乾麵粉，防止粘連，等待下鍋煮即可有了壓面機就不在外面買麵條了，也不再費勁擀麵條了。如果一次製作過多，可以放入保鮮袋裡，存入冰箱冷凍保存。早上起來煮個面也是妥妥噠。