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如果把地圖看成是一張美食地圖，我們都能在每個省份找到相應的味道。像湖南湖北是辣，廣東是鮮，那麼說到甜味，自然會讓人想起是江浙地區。而在眾多江浙甜食當中，最能滿足嘴癮的莫過於嘉興甜而不膩的蘇式蜜餞了。張萃豐·江浙百年老字號周恩來總理指定的國禮食品在江浙地區做蜜餞的鋪子多不勝數，但真正能做出口碑，經得起歲月沉澱的卻為數不多。若你前去詢問老一輩的江浙人哪家蜜餞最好吃，他們大多會告訴你是嘉興的「張萃豐」。從1914創立至今，張萃豐已經走過了103個年頭。在過去100年的歷史動蕩里，它不止依舊作為清宮的御供，更被周恩來總理指定為招待外賓的國禮。△ 1972年，周恩來總理招待訪華的日本首相田中角榮。嚴選食材，自然健康每一口都讓你吃得安心蘇式蜜餞好吃，重在食材和口感。為了更好地保留住食材的新鮮度，從採摘果實到開始加工，都不會超過6小時。製作過程中還會添加部分葯食兩用類的食材，讓蜜餞不止新鮮，還有更高的營養價值。與傳統蜜餞的工序不同，張萃豐特意減少了食材與輔料之間的作用時間，讓蜜餞吃起來柔糯香軟、半干不濕、酸甜適中，深得各路吃貨青睞。既能保留江浙地區的甜味特色，又不會吃兩顆就膩口，上好的蘇式蜜餞就應該如此。七種滋味，給你七重味覺心情當物道君看到這七罐張萃豐的看家蜜餞時，嘴裡已忍不住咽了幾下口水。畢竟是百年老店的出品，總得要負責地先試一試才能知道有多好吃。 - 冰糖楊梅 - 蘇式蜜餞的代表作。以冰糖之甜中和楊梅之酸，吃起來有種讓人意外的清甜，整體口感清爽，男女老少都合適吃。 - 奶油味話梅 - 梅子肉厚多汁，果肉回味也比較持久，但酸甜味相當濃郁，比較適合喜好酸味的人。 - 一品梅 - 由梅子深度脫水腌制而成，酸味更濃一些。好在有鹽的鹹味中和了一下，反倒相當生津解渴。 - 加應子 - 味道清爽，沒有一般加應子的油膩口感。吃起來既酸甜又清香，有種獨特的新鮮感。 - 奶味桃肉 - 桃肉厚實，勁道十足，在慢嚼之中能逐漸感受到蜜桃的甘甜味，微微的鹽鹹味和淡淡的奶香味，三者味道相得益彰。 - 香櫞橙條 - 香櫞的清潤和橙子的清新，越是咀嚼，越是有香甜的味道溢出，層次感十分豐富。 - 萃豐橄欖 - 入口時能嘗到香脆的口感和天然的橄欖味，味道不會太甜，還稍稍有回甘的清爽滋味。103年的張萃豐，103年的蘇式蜜餞，已經吃饞了好幾代人的嘴。一袋七罐的禮盒裝，最適合與他人分享。與同事一起忙裡偷閒；與朋友一起，來場妙趣橫生的茶話會；與長輩一起，一邊看著欣賞豐子愷畫作，一邊嘗懷舊的味道，聊往日的故事。 物道 × 張萃豐 豐子愷系列蜜餞組合﹏傳承百年的老店每一口都是時間沉澱出的味道▽▼ 點擊閱讀原文，品嘗百年老店的滋味。