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蔬果在飲食中，可以提供豐富的維生素、礦物質及纖維素，是維護孩子正常發育所不可或缺的食物;雖然它們無法提供身體所需的能量，但卻是參與身體利用能量，以及新陳代謝過程中的重要輔助因子。寶寶不愛吃蔬果危害有多大你知道嗎?很多寶寶都不愛吃蔬菜，蔬果攝取不足的問題，一直是困擾新手爸媽的一大難題。但是具體的危害恐怖並不清楚嗎?一起來了解下寶寶不愛吃蔬菜的危害，家長一定要督促寶寶吃蔬菜哦!1.極容易 產生便秘不吃蔬菜，纖維素攝取不足，對腸壁的刺激性小，致使腸肌蠕動減弱，便便在腸道停留的時間過長。因而，寶寶容易產生便秘，並將便便中的有毒成分吸收，影響正常的新陳代謝，容易生病。多吃蔬菜可以防止寶寶便秘等多種疾病，增加免疫力和抵抗力。2.蔬菜吃得太少，容易破壞腸道內有益菌的生長環境蔬菜中的纖維素可促進腸道中有益菌生長，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破壞腸道內有益菌的生長環境，影響腸道對營養的吸收功能。3.缺乏容易出現牙髓出血、牙髓炎，骨骼鬆軟、易斷以及皮下出血和身體感染等表現蔬菜是維生素C的主要來源，而維生素C對寶寶的發育有很大影響。它可促使鈣質沉積，是正在快速生長發育中寶寶的牙齒及骨骼健全發育的必需營養素。不經常吃蔬菜，容易出現牙髓出血、牙髓炎，骨骼鬆軟、易斷以及皮下出血和身體感染等表現。4.維生素A攝入不足，會影響寶寶的視力、皮膚、黏膜等功能黃綠色蔬菜是β-胡蘿蔔素的豐富來源，β-胡蘿蔔素可在人體內轉變為維生素A。缺乏維生素A，會影響寶寶的視力、皮膚、黏膜等功能，以致發生夜盲症、皮炎或反覆呼吸道感染。5.食欲不振、胃口不好寶寶不吃蔬菜還會導致身體的其他生理功能受到影響，出現食欲不振、胃口不好等癥狀。6.養成不良習慣，長大后也不愛吃蔬菜如果寶寶從小吃蔬菜少，偏愛吃肉，長大后就很可能不太容易接受蔬菜，那時再糾正就很費力氣了。為此，對於寶寶不愛吃蔬菜還老上火的老大難題，育兒專家建議，父母們可以選擇富含膳食纖維的果蔬泥零食給寶寶食用，寶寶不僅可以吃到水果的營養，也能同時吃到蔬菜的營養。讓寶寶愛上蔬果的5個Tips1.混合餵食，千萬不要強硬； 如果寶寶不喜歡吃蔬菜，當他看到碗里有青菜時他會拒絕吃飯，這時父母可千萬不要用強硬的手段，可以把飯端到廚房去，跟寶寶說：「我給你換一碗沒有的。」然後偷偷地將蔬菜和米飯混合在一起，讓寶寶看不出來，這樣就很容易餵食了。2.蔬菜不宜太長太大，可以適當切細； 一些金針菇、蒜和一些纖維太長的蔬菜，直接吞食容易造成寶寶吞咽困難或產生嘔吐。建議給幼兒食用前，應先切細或剁碎。3.循序漸進的方式進行； 部分的蔬果含特殊的氣味：如苦瓜、芥菜、荔枝，寶寶可能一開始不能接受，媽媽可以採用循序漸進的方式進行，先從少量開始，或者等寶寶大一點的時候再食用。4.讓寶寶愛上顏色，通過鮮艷色彩勾起食慾； 部分的青菜、水果有特殊的顏色，如紫甘藍、胡蘿蔔、彩椒、櫻桃等，過於鮮艷的色彩也可能會引起寶寶的恐懼。5.做寶寶喜歡的形狀來吸引孩子嘗試； 大部分的小朋友可能無法接受太酸的水果，可將水果放的熟后再吃。也可以試試混合甜的水果、加些沙拉醬打成果汁(不濾渣)，或是做成果凍或者是寶寶喜歡的形狀來吸引小朋友嘗試。