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從天而降的白蛤蜊（其實是昨天和鄰居隨意聊起團購海鮮想吃白蛤，今天還沒睡醒鄰居已經幫下單、簽收、在家吐沙了^o^）與從園子里隨意掐的兩把羅勒，構成了周末快手的海鮮炒麵午餐～By SAPBEAR 【豆果美食官方認證達人】用料麵條 2束白蛤 1.5斤羅勒 2把蒜苔 4、5根青椒 2個雞蛋 3個老抽 生抽 油 鹽 做法步驟1、蒜苔青椒洗凈切條，羅勒洗凈備用；2、白蛤放在水裡吐沙半日，煮一鍋開水，把蛤蜊投入至開口立即撈出，去掉一片貝殼；3、鍋里放炒菜那麼多油，倒入雞蛋蛋液，炒至雞蛋成型，加入蒜苔青椒翻炒幾下，加入麵條拌炒，加入蛤蜊，倒入生抽和老抽，比例是2:1，至顏色上得美即可，保持大火繼續拌炒4、快起鍋時，追加適量鹽至鹹淡適口，撒一把羅勒葉子增香～5、海鮮炒麵就好啦，米西吧(^ ^)小貼士以上用量是兩人份，但是一定要一份一份單獨炒，因為家裡灶頭火力小，兩份一起炒火力溫吞過火量不夠，炒出來的面不夠好吃；另外，炒麵要一手拿鏟子一手拿筷子，開大火拌炒，切忌動作猶豫拖拉，否則麵條易粘鍋。。。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。