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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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牛蒡和玉米都是帶有甜味的蔬菜,同排骨一起煮湯,大人和小孩都很喜歡吃的一道甜品湯哦食材牛蒡:一根排骨:200克玉米:1根鹽:適量做法1、排骨冷水下鍋,水滾后一分鐘關火,用 清水洗乾淨浮沫。牛蒡用清潔球輕刷表面,完成後去皮切片。玉米洗乾淨切塊2、排骨和牛蒡一起下鍋煮3、水開后,轉小火加上蓋子燉煮大概半個小時4、把玉米放進去,轉中小火,再煮大概十分鐘。起鍋前,加入鹽調味即可小貼士1、牛蒡我是一段一段分開處理的,洗完一段,待切完再洗下一段。因為牛蒡會氧化變黑,如果沒有馬上煮需要用醋水泡,避免氧化2、牛蒡最硬的地方是中間部分,切的時候如果覺得太硬,可以沿著外圍以滾刀的方式處理,中間部分適當的切掉3、玉米和牛蒡都富有天然的甜味,加鹽調味就可以嘗到最天然的味道

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