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  米飯是東北人和南方人最主要的主食，一般是蒸著吃，或者蒸完吃不了就留著下頓炒飯吃。那這樣的吃法太單一、單調了。有沒有什麼新奇的吃法，不但好吃，而且顏值高的做法呢？答案是肯定的。比如這款新奇美味的做法：  首先需要我們準備兩個雞蛋，打碎碗中攪拌下。  雞蛋中加入料酒，食鹽，稍微加點水，更嫩滑哦  平底鍋中加入食用油，燒熱之後加入剩米飯。倒入平底鍋中，攤平，轉中火，等上幾分鐘，讓米飯下面煎出鍋巴  接下來等米飯開始熱了之後，加入雞蛋液，倒在米飯上面，用鍋鏟將雞蛋液均勻的塗抹在米飯之上。  然後蓋上鍋蓋，記得中火一定要中火，太大的話容易糊，五分鐘即可，然後揭開鍋蓋。你會發現奇迹發生了。  加入一些泡椒，一些你喜歡的小配菜。  用勺子挖出來一塊兒，美味的米飯配合著雞蛋的清香，入口的那一刻你一定是全世界最幸福的人。