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2017-07-25T20:27:27+00:00

胡蘿蔔香菇燒翅根的做法1.食材準備2.胡蘿蔔切滾刀塊；香菇切小塊；姜切片3.雞翅根冷水入鍋；加料酒焯水，撈起再沖洗一遍，控干水份4.熱鍋倒油，放冰糖中小火熬至棕紅色冒大泡（鍋里不能有水，不然會濺油）5.放雞翅根炒勻6.放入生抽、蚝油、料酒炒勻7.放姜、八角、香菇、胡蘿蔔炒一會8.加入一大碗清水，大火煮開，轉中火煮二十分鐘9.撒鹽炒勻10.大火收汁，起鍋裝盤即可