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馬上就迎來屬於廣西人的6天小長假了，想想還有小激動，超嗨森，「三月三」不僅有民俗活動人氣旺，特色美食也格外挑動人的味蕾陽春三月，曬著春光，去品味舌尖上的「三月三」，豈不是一種身心享受？五色糯米飯壯族地區的傳統風味小吃，因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱「烏飯」。有吉祥如意、五穀豐登的象徵。糍粑糍粑，色美味鮮，口感細滑沁甜。發糕發糕是廣西人拜祖祭祀必不可少的的特色食品，其中最傳統地道的應該是焦黃色發糕，一般是用紅糖做的。烏米飯在廣西梧州，吃烏米飯是「三月三」的傳統習俗，烏米飯的口味分為咸、甜兩種。梧州紙包雞紙包雞色澤金黃，香味誘人。吃起來，入口甘、滑、甜、軟，食后齒頰留香。柳江水油堆水油堆，壯家特色小吃之一。柳州蒸炒香酸魚蒸炒香酸魚是廣西柳州的特色美食之一。香酸魚魚肉紅潤，酸咸可口，香氣襲人。艾葉糍粑艾葉糍粑也是"三月三"必吃的美食，口感柔軟、爽滑。東興雞屎藤糕雞屎藤糕是農曆三月初三東興人民必吃的糕點。北海雞屎藤面農曆三月三吃雞屎藤面，是北海的一種傳統習俗，當地人喜愛的特色小吃。除了面，還有雞屎藤糍粑。欽州蚝油柚皮鴨蚝油柚皮鴨是欽州市一道美味佳肴，十分清新爽口，營養價值極高的一道菜。壯粽寧明壯粽是用糯米、豬肉等煮製成的一種大粽粑，是壯族「三月三」特製的傳統食品。蕉葉糍蕉葉糍是壯家民間風味小食，一般的蕉葉糍有花生餡或者芝麻餡的，也根據各人口味，有咸和甜兩種。紅薯糍粑紅薯糍粑是扶綏縣有名的特產之一，具有壯家的獨特風味。隆林黑粽子廣西隆林縣獨有的風味特產，千百年來，一直以味香、細嫩可口、具有豐富的營養價值和藥用價值而馳名區內外。憑祥竹筒飯憑祥盛產竹子，竹筒飯吃起來粒鬆軟，既有米香，又有竹香，清爽可口。把荷魚丸把荷魚丸，營養豐富，沒有腥臭味，清爽不膩，味道別具一格，深受人們青睞。龍州金龍鎮角粽狀似牛角，故壯話叫「角莫」。金龍鎮的村民們尋親訪友時，都喜歡帶上幾串「角莫」，每串以8個為宜。宜州豆腐瑤宜州獨有的即食性菜肴。是一種原生態的綠色食品，是宜州人接待貴客的一道菜肴。巴馬香豬巴馬香豬皮薄肉細，脂肪分佈均勻，烹調時不加任何輔料都香氣撲鼻，素有「一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味」的美譽。菜包用牛皮菜做皮，用糯米、五花肉、香菇、木耳、鹹魚、蝦仁、蔥花、老蒜等做餡，菜葉包好餡後放在銻鍋和豬筒骨一起燜熟即成，羅城仫佬族自治縣的最為正宗。南丹糖糕粑南丹糖糕粑的做法簡單，是廣西河池的特色小吃，香糯可口，望而生津。八寶魚生武鳴兩江鎮的八寶魚生最出名，用花生、木瓜絲、蘿蔔絲、酸薑絲、香菜、紫蘇，還有自腌的檸檬、酸梅，這些配料與魚生拌在一起，吃起來可謂五味雜陳。百色苗家「羊癟湯「百色市西林縣的羊癟湯，癟，在桂柳話，粵語中的意思就是屎，羊癟湯，就是羊屎湯了。薺菜煮雞蛋民諺曰：「三月三，薺菜當靈丹。」「三月三，薺菜煮雞蛋。」春食薺菜也是民間由來已久的傳統習俗。荔浦芋扣肉用豬五花肉和荔浦芋煮、炸、蒸而成，成菜色澤金黃，肉質酥鬆，肥而不膩。客家三寶釀客家三寶釀色澤各異形狀美觀 味道獨特。吃，是了解風土人情的一種方式。三月三，廣西還有好多特色的小吃還沒列舉，多到數都數不完...雖然有些平時在南寧的街頭小店就可以看到，不過，三月三當天可是更為豐富，品種更多樣，就不要在家死宅了，浪費這美好的休假時光。信息來源：深度廣西游