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對餅的喜愛簡直是怎麼吃都不夠！如果有了電餅鐺，那操作起來就非常簡單了~而且做出來的餅很美味！電餅鐺五香蔥油餅材 料 ：麵粉，白芝麻，香蔥粒，五香粉。步 驟 ：1. 麵粉用燙水攪拌成比較粘手的麵糰，蓋蓋子鬆弛半小時以上。2. 在檯面上灑適量的麵粉（防粘）揉均勻擀成薄片。3. 薄薄地抹層油，撒鹽和五香粉，將香蔥粒攤在麵皮中間4. 用刀在麵皮上均勻地割上6刀，然後一片片地疊加在香蔥粒上，包緊5. 再次鬆弛片刻，用擀麵杖輕輕地擀開。6. 電餅鐺刷少許油，放入麵餅，在餅上均勻地噴上水，撒上白芝麻，合上上盤大約3分鐘左右。7. 打開，刷一層油翻面，另一面也同樣噴些水，撒上白芝麻，再合上2-3分鐘。8. 打開，看2邊金黃即可。電餅鐺洋蔥牛肉卷餅材 料 ：麵皮原料：麵粉250克，開水150克，冷水25克，鹽1克 。餡料：洋蔥1個，牛肉200克，料酒10ml，澱粉5克，植物油10ml，生抽20ml。步 驟 ：1. 洋蔥洗凈后切絲，牛肉切成絲后加入料酒，澱粉，植物油攪拌20分鐘備用。2. 鍋中放油，油熱后倒入牛肉絲。3. 再倒入洋蔥絲。4. 加入生抽翻炒均勻即可。5. 麵粉先加入開水，再加入冷水攪拌成麵糰，放20分鐘備用；6. 分成7份，取其中一塊按平，擀成極薄的圓片。7. 放電餅鐺中烙熟，烙一面就可以了。8. 將麵餅放在最下層，再放入生菜，和洋蔥牛肉絲捲起即可。9. 吃不完的麵餅，冷卻後放保鮮膜，次日吃依然好吃。電餅鐺牛肉夾饃材 料 ：麵粉500g，水350g，酵母3g。鹵牛肉，滷蛋，香菜，青辣椒步 驟 ：1. 酵母溶於水，加麵粉揉成偏軟的麵糰，稍微揉勻即可，無需多揉。蓋保鮮膜至溫暖處發酵2倍大，呈蜂窩狀。然後取出揉勻，排出大氣泡。2. 分成9份，或者自己喜歡的大小都可。分別滾圓，用擀麵杖擀成厚約不超過1cm的麵餅，此時蓋保鮮膜繼續發酵約15-20分鐘至麵餅明顯蓬髮。3. 電餅鐺加熱，放入餅坯，兩面都烙至金黃即可。可以按一下側面，如果一按接著彈起，就表明熟了。4. 烙好的餅中間開一刀，不要切到底。裡面夾上鹵牛肉，滷蛋，切碎的香菜和青辣椒即可。或者自己喜歡的任何食物。電餅鐺菠菜雞蛋卷材 料 ：雞蛋兩顆，麵粉100g，菠菜一小把，豆芽少許，清水一大勺，鹽1湯匙，雞精1湯匙，番茄醬1湯匙，幾滴芝麻油步 驟 ：1. 雞蛋打散，加入一點點熱水，加麵粉調均。2. 菠菜和豆芽切成小細段，放入調好的雞蛋麵糊里，加入所有的調料和一大勺清水，攪拌均勻。3. 電餅鐺預熱后一點點橄欖油，倒入麵糊，蓋上蓋你就可以去忙乎點別的小菜。4. 電餅鐺燈滅后把餅翻個面，如果電餅鐺不帶燈差不多三分鐘左右翻面，待餅兩面都呈金黃色，餅狀蓬鬆就可以收鍋了。5. 把餅切成條，從一頭捲起裝盤即可。