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改變飲食通常是降血壓的第一步驟。如果你只是均衡飲食，效果可能較為緩慢，但如果你專註於攝入能降血壓的食物，並同時改變生活方式及活動程度，你的血壓會降得更快。限制每天攝入2300毫克或更少的鹽。如果你的年齡高於51歲，或者如果你患有可引起血壓升高的潛在疾病，堅持每天攝取最高1500毫克的鹽。如果你需要為食物調味，許多藥草和香料都能讓你安全調味。尤其一些藥草和香料實際上還能幫助你降低血壓。辣椒擴張血管，並改善血液流動。薑黃幫助整體消炎，從而促進心血管功能及降低血壓。大蒜可降低膽固醇及血壓。紅莓汁含有被稱為原花青素的抗氧化物質。這些營養素限制身體的ET-1產量，此化合物據知將收縮血管並提高血壓。吃奇異果。在一項由美國心臟協會進行的研究里，科學家們發現每天吃三個奇異果，持續八個星期將能大幅降低收縮壓。奇異果富含被稱為葉黃素的抗氧化物質。一項2012年進行的研究中，研究者發現比起異黃酮含量低的飲食，富含異黃酮的飲食造成血壓降低5.5綠茶和花生也含有健康的異黃酮分量。降壓食療方玉米降壓偏方冬瓜洗凈去皮切成小塊與玉米粒一起熬煮至熟即可。冬瓜與玉米皆有降血壓的功效，故此湯對高血壓有很好的降壓效果。禁忌：因冬瓜性寒，故脾胃虛寒，體寒畏冷的患者不宜食用。茄子降壓偏方茄子去皮切成條放入鍋內煮熟與苦瓜淡炒即可。苦瓜有降血糖的功效，故此菜事宜高血壓的人群食用。禁忌：茄子寒涼，故腹寒腹瀉、脾胃虛寒及便溏的患者不宜食用，建議不要空腹食用。羅布麻雪菊茶降壓偏方羅布麻茶15克，雪菊9克，放入煮容器中加入水500-600ml，煮10分鐘左右，再加水300-400ml煮3-5分，每天喝3杯茶，6周后血壓可下降7個百分點，這是羅布麻茶所含的植物化學成分起的作用，特別是常飲像祺和堂羅布麻茶，這樣通過清除血液及血管壁上的雜質，改善心血管功能來實現降壓的天然養生茶飲。