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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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你們造嗎今天是一年中最萌的一天 以前一直以為流水線工人是既透明、又充滿神秘感的職業比如說,有專門給藕打孔的有往火龍果裡面加芝麻的甚至還有一群人他們每日忙碌於編織速食麵直到我見過了真正的速食麵加工流水線才驚嘆 too young too naïve...原來我們被速食麵騙了那麼多年! 方 便 面 是 怎 么 做 出 來 的 ?操作簡單飄香十里的速食麵居然不是生來就彎的?話說在過擠壓機之前這面原本也是直的一則為了增加面與空氣的接觸面積節省油炸、冷卻的時間不得不硬生生掰彎(難道不是因為彎的面才好夾?)二則是為了節省空間不易碎,還方便運輸然後將這些彎面切成 30 cm長也就是一包速食麵的分量(話說為什麼不能把 30 cm改成 45 cm總是一包吃不飽,兩包吃不完) 而切好的面會落在濾網中等待著 130℃ ~ 140℃ 的油炸包裝好的面除了要過稱量機稱重還要再經過一次 X 光機檢查最後進行人工抽查如果這樣你都能買到沒料包的速食麵那一定是獨得上天恩寵... 最最最最最後就是人工品嘗的質檢環節啦據說這是最讓吃貨羨慕的職業之一騙你們吃了泡麵又想騙你們吃洋芋片這波動圖簡直好吃到停不下來 薯 片 是 怎 么 做 出 來 的 ?你以為你吃過的洋芋片都是土豆切片炸的?桶裝洋芋片表示不服……它的做法是將土豆粉加入1/3的水后攪拌均勻變成土豆泥然後用裝有橢圓形切刀模具的滾輪把土豆泥餅切出單片的形狀而洋芋片的彎曲狀也並不是炸彎的而是同速食麵一個原理經滾輪擠壓碾成型 至於剩下的邊角料則會回收加工等待再次碾壓切片將切好的洋芋片放置 190℃ 的滾油里炸上 11 秒后撈出后再經過鼓風機冷卻最後挨個撒上調料在給洋芋片們翻個個兒就齊活了凸面朝上,凹面朝下把確定了分量的洋芋片倒置送進鋁箔罐里(因為裝罐前頂部的鋁箔紙已經封好了而塑料蓋也一開始就裝上去了)看到這是不是驚呆了…不僅速食麵不是織出來的洋芋片也不是切出來的 焦 脆 土 司 是 怎 么 做 出 來 的 ?不過還好焦脆土司依舊是麵包烤出來的蘸了蛋黃液的土司片食慾值MAX看的我口水飛流直下三千尺烘烤過程所產生的誘人色澤同樣讓人慾罷不能最後將金黃酥脆的土司分片包裝這這這這這哪裡是麵包加工現場分明就是舌尖上的流水線啊!誘不誘惑?想不想吃? 冰 淇 淋 是 怎 么 做 出 來 的 ?而冰淇淋的製作過程更是每張 gif 都讓人能目不轉睛盯看十分鐘將原料攪拌、殺菌、冷卻后在蛋筒底部噴一層朱古力粉然後就可以一層一層的擠壓各種顏色口味的冰淇淋了當綿軟香甜的冰淇淋配上酥脆可口的堅果草莓味、芒果味、抹茶味...花生碎、榛子仁、朱古力豆...抑制不住蠢蠢欲動的味蕾……第一次把自己給寫餓了不說了我要去吃宵夜了願每一個熱愛生活的姑娘食量都不會太差…

本文由yidianzixun提供 原文連結

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