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食務鏈訊：是世界豬肉消費第一大國，在消費基礎龐大、國內價格不具優勢的情況下，成本更低、品質較好的國際豬肉生產商自然會瞄準豬肉市場。2016年以來，進口豬肉節節攀升。海關數據顯示，2016年進口豬肉總量達162 萬噸，進口量同比增長108%，達歷史新高。進口豬肉價格優勢明顯(元/公斤)數據來源：公開資料整理進口豬肉量(噸)數據來源：公開資料整理2016年豬肉進口量為162萬噸，摺合成生豬相當於1350萬頭生豬，就價值來算，2016年進口頭肉為211億！不論是總量還是金額，都創歷史最高！一、2016年進口肉162萬噸，價值211億！圖1 2012-2016年進口豬肉及佔全國比例2012-2014年，全國豬肉進口量在55萬噸左右，2015年大幅增長至77.7萬噸，而2016年更是兇猛，進口量高達162萬噸，同比2015年增長108%！若是與201-2014年相比，增長幅度更是高達200%！二、都進口了哪些國家的豬肉？圖2 2016年分國別進口豬肉很多時候，我們罵進口肉，都是揪住了瘦肉精不放。但是實際上，進口肉最多的地區，是歐洲。分國家來看，2016年進口德國豬肉34.4萬噸，占進口總量的21%，為第一大進口國家。排名第二的是西班牙，進口量為26萬噸，佔比為16%；排名第三的為美國，進口量為21萬噸，佔比為13%；若是將整個歐洲都合計下來，那麼從歐洲進口的豬肉將高達70%以上。對於2017年，國內生豬供應將繼續處於緊平衡的狀態，但是相比於2016年將有所恢復。對於屠宰、食品企業來說，嘗到了進口肉的甜頭，2017年將繼續增加進口量。因此，食務鏈預計2017年進口量將保持在100萬噸左右