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木瓜屬於熱帶水果，它外皮黃綠，果肉橙紅，味道香甜多汁，是很多人最愛的水果之一。在一次世衛評比出的健康食品排行榜中，木瓜獨佔鰲頭，以其豐富的營養價值，有效的保健功能，位列榜首。木瓜有很高的營養價值木瓜含有木瓜酵素、番木瓜鹼、蛋白質、鐵、鈣，以及多種氨基酸和維生素，在《本草綱目》中，李時珍也對木瓜的功效有所記載，認為它可以平肝和胃，舒筋活絡，《食療本草》、《王禎農書》等古書也對木瓜的食療功能有詳細的敘述，可見木瓜著實「是塊寶」。木瓜素有「百益果王」的稱號，可見其營養價值之高，然而它還有一個重要的保健作用：護肝。現代研究發現，木瓜有助於降低血清谷丙轉氨酶，促進肝細胞的修復，減少肝細胞的腫脹和壞死，是肝病患者最適合的水果。俗話說葯食同源，那麼木瓜究竟是如何保護人體肝臟的呢?1.富含維生素C。每100g的木瓜果肉中含有96.8mg的維生素C，比蘋果的含量高出約50倍!由於維生素C不能由機體自身合成，因此需要向外界大量攝入，從而滿足身體代謝的需要。維生素C具有許多功能，可以清除氧自由基，穩定肝細胞外膜，促進肝細胞的再生以及肝唐元的合成，提高肝細胞的抵抗力，從而加快修復受損的肝臟。2、富含齊墩果酸。每100g的木瓜含有70mg的齊墩果酸，這種化合物有降低血脂、護肝降酶、抗炎抑菌等功效，以齊墩果酸作為主要成分的甲清齊墩果酸片，就是一種常用的肝病輔助治療藥物。3、促進消化。木瓜汁液中含有一種名叫「木瓜酵素」的成分，這種蛋白質分解酶可以對肉類中的蛋白質進行分解。因此，飯後一段時間吃木瓜，有利於促進消化，防止消化不良。慢性肝病的患者常常出現飯後飽張、食欲不振等癥狀，吃一些木瓜有利於改善此類癥狀，提高胃腸道的消化能力。4、富含多種氨基酸。慢性肝病的患者一般都會出現氨基酸缺乏以及營養不良，木瓜中含有多種氨基酸的成分，100g木瓜果肉中含有529mg的氨基酸，而氨基酸是蛋白質合成最基本的原料，多吃木瓜有利於保證肝病患者的營養補給。5、抗癌作用。亞硝胺是一種強致癌物，也是肝癌的常見誘生物。木瓜能夠有效阻止亞硝胺的合成，具有一定的抗癌作用。以上就是木瓜為何有保肝作用的5大法寶，因此大家平時可以多吃木瓜，不僅美容養顏、瘦身減肥，最重要的是可以保護肝臟哦!更多肝病資訊歡迎關注微信公眾號：sygbyz 可在線諮詢