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為了它茶不思飯不想，有那麼好吃？和51養生網小編一起看看什麼這麼好吃：蝦餅食 材蝦仁15隻左右 不要少胡蘿蔔半個 杏鮑菇1個鹽1.5調料勺 料酒0.5瓷勺蔥花1個根 黑胡椒1調料勺調料平勺：調味罐配的小勺子平勺 約5g瓷勺：家用的喝湯陶瓷勺平勺 約10-15ml分量可自行調整 但不建議新手調整做 法胡蘿蔔、杏鮑菇切絲焯水。胡蘿蔔和杏鮑菇擠干水份，切成碎末。水份一定要擠干，這樣餅的口感不會水汪汪的，而且更容易成型。處理好的蝦仁剁成蓉。杏鮑菇和胡蘿蔔也都絞碎。剁細一點，會粘性更好。蝦蓉、胡蘿蔔、杏鮑菇、鹽、蔥花、料酒、黑胡椒、糖，全部放進來攪拌均勻。然後做成一個個餅。蝦肉友粘性，所以會成型的。平底鍋熱油，把捏好的蝦餅放進來，煎至兩面微焦即可。要點因為沒有加麵粉，蝦味十足，煎好的餅非常的鮮美。