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在如今來說，美食的誘惑，難能抵擋，不是因為它有多美味，也不是因為它有多珍貴，更不是因為它有多精緻，而是因為它的特色。雞肉，在如今大家都吃到怕，不是白灼，就是爆炒、清蒸，但是最近，出現新吃法，那就是簸箕雞，把腌好的土雞放入簸箕裡邊，一同蒸熟，且在蒸的時候，汁還不會往下滴，待蒸熟出鍋之後，品嘗起來滑嫩且不膩！水浸魚，做法簡單、新穎，好吃的秘訣首選就是新鮮，墨魚、現殺、現片，腌制去腥，然後把魚片夾入碗中，放上蔥花、香菜，拿勺子裝上開水，攪拌便可，美味極了。落水包，一種博白特色小吃，記得小時候，每到節假日，家人便會把米打成粉末狀，在把餡料準備好，便開始包，待到水開放入鍋中，水在次燒開便可，一個類似餃子的落水包，便完成了。菜色都是生活中的菜色，區別則在於做法，做法不同，味道也就不同了；看著是不是很是開胃啊，春天來了，挖掘菜色時候到。