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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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誰說下廚烹調美食過程繁多複雜?今天小編就來教你做香辣蒸茄子,讓你在家烹制,與家人共享樂融融。食材:香菜末5克、食用油1大匙、蒜2瓣(剁碎)、日本茄子1/2條、蔥1條(點綴)、辣椒1條(切絲,點綴用)調料:鼎泰豐辣油1大匙、鼎泰豐香辣醬1大吃、醬油或醬油膏1大匙、糖1小匙、米醋1小匙做法:1.把香菜末放入小碗中,淋入熱油一起攪拌,待用;2.把蒜末加上調味料攪拌均勻調成醬汁;3.把茄子表面豎化幾刀,間隔約1.5厘米;4.輕輕將裂縫向兩邊推,使之完全打開,以便更容易煮熟;5.把茄子放在盤子上,蒸15分鐘;6.把調味醬汁淋在蒸熟的茄子上;7.把少許的香菜油灑在茄子上,用蔥絲和辣椒絲點綴即可,趁熱享用。

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