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茲晨戒流火，商飆早已驚。雲天收夏色，木葉動秋聲。天上的雲從夏時的積雨雲搖身一變成天高雲淡的捲雲，樹葉要開始搖搖欲墜了，梧桐樹每逢立秋必落葉，於是古人才講「一葉而知秋」。 立秋將至，關於今年立秋，有人說是6日，有人說是7日，也有人說是8日。天文專家明確表示，根據《天文年曆》顯示，今年立秋的準確時間為北京時間8月7日15時40分。 據了解，每年太陽運行到黃經135度時為立秋。古籍《月令七十二候集解》上說：「秋，揪也，物於此而揪斂也。「秋」就是指暑去涼來，意味著秋天的開始。到了立秋，梧桐樹必定開始落葉，因此有「落葉知秋」的成語。天文專家提醒說，立秋不僅是一個重要節氣，也是重要的歲時節日，時至今日，民間仍有在立秋這天「貼秋膘」「咬秋」等趣味習俗。 在養生學上，飲食是很重要的，那麼立秋後在飲食上我們需要做哪些調整呢？《素問·臟氣法時論》說：「肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之」。可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬。在飲食上要「增酸」，以增加肝臟的功能，抵禦過盛肺氣之侵入。立秋之後，吃水果有以下幾個選擇：檸檬 味極酸，檸檬酸就是因為檸檬在各種水果中所含有機酸最多而得以命名，檸檬具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善癥狀大有益處。蘋果蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒、助消化等功用。蘋果能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，並使之排出體外。食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除，所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。葡萄性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食，但脾胃虛弱者吃多葡萄容易腹瀉，注意不宜多食。柚子性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。柚子以含維生素C豐富而著稱，有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。梨性寒、味甘，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，適用於秋燥或熱病傷陰所致的乾咳、口渴、便秘，以及內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。文章來源_老好聯盟成員單位：北京市老年用品展示中心有限公司