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桑葚具有生津止渴、補血滋陰、補肝益腎、烏髮明目、通便潤腸等功效， 生吃桑葚可以最大程度上保留桑葚的營養，是最好的食用方法。 小貼士： 1、生吃桑葚以後可能會導致桑葚汁粘在手上，可以用淡鹽水浸泡一下，或者用手弄濕粘上乾麵粉，把黑色的東西都揉搓出來，再用香皂進行清洗。 2、桑椹是補品，每天吃不要超過20顆，脾胃不好的人一定要少吃。 3、直接吃桑椹的話一定要多喝水，這樣營養才會吸收的更充分。 桑葚怎麼吃最有營養：桑葚泡酒 桑葚酒主治頭暈目眩、耳鳴心悸、腰膝酸軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症，可以補肝益腎、通便潤腸、改善皮膚、增強免疫力等等。 材料：桑葚，糯米酒(或白酒)，冰糖。 做法： 1、桑葚去掉果柄，用冷開水泡洗乾淨后，晾去水份。 2、取一乾淨瓶子，放進桑葚，再放一層冰糖。 3、一層桑葚一層冰溏，直至瓶子的7分滿，加入糯米酒。 4、靜泡1個月左右，即可飲用。也可泡3個月到1年，味道更濃郁。 用法：每日2次，每次1小杯飯後喝。 小貼士：桑葚酒的保存方法：酒度超過10度，放置在避光密閉環境就可以;酒度若低於10度，這樣的酒水不易久放，建議低溫密閉貯存。 桑葚怎麼吃最有營養：桑葚泡水 桑葚泡水可以利用開水的溫度將桑葚裡面的營養稀釋出來，讓桑葚更加的利於吸收。此外，每晚睡前一杯桑葚水，還有安神的效果哦。 做法：取鮮桑葚20粒，加水適量，煮沸后再小火煎煮10分鐘即可。 [桑葚什麼時候成熟] 桑葚怎麼吃最有營養：桑葚蜂蜜湯 桑葚蜂蜜湯可以滋陰補血、補肝益腎、通便潤腸、增強抵抗力等，適用於陰血虧虛者、心血管患者。此外，常食桑葚蜂蜜湯可以美白養顏，改善氣色。 材料：鮮桑葚1000克(或干品500克)，蜂蜜300克 。 做法： 1、鮮桑葚洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然後加水再煎，共取煎液2次。 2、合併煎液后，再以小火煎熬濃縮，至較為黏稠時，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后裝瓶備用。 用法：每次1湯匙，以沸水沖化飲用。 桑葚怎麼吃最有營養：桑葚棗仁湯 此品主治血虛、失眠健忘，具有補血益氣、養心安神、寧心安神的功效。 材料：桑葚30克，炒酸棗仁15克。 做法：將桑葚與棗仁用水煎服即可。 用法：每日1劑，連服1—3周。 [桑葚吃多了會怎樣] 桑葚怎麼吃能治脫髮：桑葚糯米粥 桑椹糯米粥可以滋養肝腎，養血益氣、治脫髮等，適合骨質疏鬆、腎虛貧血、月經不調、鬚髮早白的人食用。 材料：桑葚30克(鮮者60克)，糯米60克，冰糖。 做法：將桑葚洗凈后搗取汁液，與淘洗乾淨的糯米一同入鍋，加水適量，用大火燒沸後轉用小火熬煮成粥，待熟時調入冰糖少許服食。 用法：每日1劑。 桑葚怎麼吃能治脫髮：桑葚菊花水 此藥方主治高血壓、感冒頭疼、頭暈等癥狀。 材料：經霜桑葉30克，黃菊花9克 做法：將經霜桑葉與黃菊花用水煎服即可。 用法：一日2次分服。