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中醫認為，脾胃是「後天之本」，並有「內傷脾胃，百病由生」一說。明代著名醫學家張景岳也提出「養生要以脾胃為先」的觀點，可想而知，脾胃對於人體健康的重要性！脾胃之間，唇齒相依！胃要研磨、消化食物；脾通過胃消化的食物，把營養物質運輸到全身！脾胃是整體概念，包括整個消化系統。胃功能不好，必然會影響脾的運化！脾胃有問題，不但影響食慾、睡眠、情緒，時間長了，還會引起器質性疾病。相反，脾胃健運，能讓身體氣血充足，保證各個器官有條不紊地工作。那麼，當脾胃出現問題的時候，應該怎麼辦？品味不好，應該如何調理？專家指出，脾胃不好的人，可以經常多吃一些味道較苦的食物或蔬菜！這一類蔬菜有很多，如：苦菜、苦瓜等！中醫認為，凡有苦味的蔬菜，大多具有清熱的作用。能調和脾胃，清除疲勞，醒腦提神，對胃腸道疾病有一定的預防作用。苦菜也是一味葯食同源的蔬菜，具有清涼解毒、消毒排膿、去瘀止痛、防治胃腸炎等功能。（免責聲明：文章所用圖片源於網路！）