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大家都知道白酒是越陳越香，尤其是糧食釀造的酒。那紅酒呢？也是這樣么?答案是否的！葡萄酒並非是越陳越香。過了葡萄酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時，之後就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當的時間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風味。儲存葡萄酒要找一個陰涼、安靜的角落作為儲存葡萄酒的地方，要避免強烈或異常的氣味（如油漆、榴槤），及過度的溫度影響葡萄酒；也不要太過沉迷愛不釋手，時時拿出來欣賞擦拭。葡萄酒最不需要的就是搖晃與光線刺激。還有，長期儲存，要躺著比較好若想將葡萄酒貯存一段時間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立置放，軟木塞會過度乾燥，將使空氣進入而破壞酒質。喝不完的葡萄酒怎麼處理飲用葡萄酒最好能依人數及酒量來估算開瓶的數量，以避免開瓶后葡萄酒變質。還可以用來製作醬料、擦拭油漬等小編在前面的文章中都有提到的，可以再去看看哦。希望本文能幫到你，趕快告訴好友們吧。