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一、多彩松仁玉米食材：玉米粒、松仁、胡蘿蔔、青紅辣椒、糖、鹽、水澱粉做法：1.將胡蘿蔔和青紅椒洗凈切小丁2.新鮮玉米洗乾淨后瀝干水分3.鍋燒熱，不放油下松仁小火焙香后盛出備用4.鍋內再放少許油燒熱下胡蘿蔔丁炒半分鐘5.放入玉米粒炒1分鐘，加入青紅椒，糖，鹽，水澱粉炒勻6.青椒斷生后，撒入炒過的松仁炒勻即可出鍋裝盤二、姜蔥爆鮮魷食材：鮮魷魚、干辣椒、尖椒、姜、蔥、米酒、生抽、花生油做法:1.將魷魚清洗乾淨，開膛去掉內臟，撕去表面的薄膜2.在魷魚表面改花刀，然後切片，將姜蔥尖椒分別切好備用3.鍋里加水燒開，將魷魚焯水后盛起備用4.起油鍋，爆香尖椒、姜、干辣椒，將魷魚下鍋煸炒一會兒5.沿鍋邊熗入米酒，加入蔥段炒勻，最後加入適量的生抽調味即可三、啤酒香菇醬食材：豬肉末150g 香菇200g 五香花生100g 啤酒1聽 干黃醬150克做法：1、香菇洗凈，切末，花生壓成粗粒2.干黃醬加啤酒3.慢慢調成稀的醬汁4.鍋中放油，下肉末炒香5.倒入剩下的啤酒，炒勻6、放入香菇翻炒7、再放入調好的醬汁，炒出醬香味9.出鍋時撒入花生粒即可四、五香蘿蔔乾食材：白蘿蔔、粗鹽、花椒、大料適量做法：1、將1000g蘿蔔去根須削頂洗凈，從中切開，放入乾淨的缸內，加粗鹽和清水，水要淹過蘿蔔面，腌制1個月後即成腌蘿蔔。2、將蘿蔔切成粗條，晾曬至干。把腌蘿蔔的滷汁撇去上面的污物和浮沫，輕輕倒入大鍋內(不要倒出缸底渣物)，加花椒大料，熬至滷汁發紅色時離火，晾涼。3、將蘿蔔再放入缸內，倒入滷汁攪拌均勻，悶放2天後，蘿蔔乾回軟。如過干可加滷汁使蘿蔔乾濕潤為準，晾曬蘿蔔條要不時翻動，以免受捂影響口味