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圖|文|藍弧山藥田園粥，這個名字是我發明的，哈哈因為這份粥里有粥米有山藥，有各種顏色的蔬菜，看著很多樣但其實非常好消化，製作也簡單~當寶寶生病沒胃口的時候，一般都推薦喝米粥，但是單喝粥營養過於單一了，粥里加山藥，可滋補脾胃，而加一些蔬菜，並不會增加消化難度，還可以補充到維生素、礦物質和膳食纖維，讓營養更全面，更有利身體對抗病菌。若是寶寶生病期間吃，建議米粥熬的比平時更稀軟更糯，更好入口和吞咽，外面飯店為了讓米粥更糯更粘，一般都要加澱粉，我們自己煮自然是不宜加澱粉的，要想米粥更軟糯，首先是要用更細碎的寶寶粥米來煮，其次煮的時間延長，用砂鍋煮更合適，一次性多加點水，煮的過程多攪拌至粥黏稠而棉糯。山藥田園蔬菜粥適合月齡：8個月以上（8個月以下也可以吃，如果不好吞咽可用料理棒處理再細膩些）--用料--寶寶粥米 40克 鐵棍山藥 50克胡蘿蔔 20克西葫蘆 20克生菜 10克茶油少許清水/高湯600毫升一歲以內不加鹽，一歲以上可加少許鹽--做法--1、準備好食材，小碎米煮成的粥非常好消化，中醫認為大米可滋補胃氣，在寶寶生病期間有很好的補益作用；這個量8個月左右可吃兩餐，1歲左右吃一餐； 2、山藥去皮切小片； 3、將胡蘿蔔、西葫蘆和青菜切碎；青菜最好放在最後切，切好后馬上放粥里煮，儘可能保留蔬菜里的營養；4、砂鍋置火上，放高湯（沒有高湯放清水，水量為米的8倍左右）；5、燒水的同時，可以把切好的山藥放蒸鍋里開始蒸；6、蒸至山藥熟爛，一定要用鐵棍山藥哦，山藥蒸至用筷子輕輕一戳就爛的程度；7、山藥壓成泥； 8、鍋里水燒開后倒入淘好的米，和胡蘿蔔碎；如果用的不是高湯而是清水，就再滴點茶油一起煮； 9、山藥泥加點粥米水攪拌成山藥烯泥；10、水燒開后再轉小火，一定要多攪拌，煮至中途可倒入西葫蘆碎； 因為西葫蘆比較好熟，所以是後面放，也可以放別的菜，根據易熟的程度決定啥時候放進去煮；12、最後倒入拌好的山藥烯泥，拌勻，小火煮至粥粘稠；煮的時間大概用了半小時，如果不想一直守著砂鍋攪拌，也可以先用電飯煲一次性煮好后，再把粥倒入砂鍋，加入菜碎一起煮熟後起鍋，也可以的！再推薦幾道之前做過的輔食：健脾養胃就吃這碗小米山藥紅棗粥~寶寶營養輔食麵這樣做，媽媽們快學起來！甜美可口的紅棗木耳羹，改善寶寶便秘與貧血！跟我學做優格溶豆，百分百零失敗一次性做成功！香噴噴的胚芽蔬菜蛋餅，給不愛吃蔬菜的小寶寶！學會做這道雜燴輔食，輕鬆滿足寶寶全天的營養需求！ps：宸寶如今一歲拉，他已經可以很清楚的叫爸爸、媽媽、爺爺奶奶了，平時教他說話，也能重複下最後一個字，講話慾望很強呢！不過，他還站不穩，扶著只能勉強站，也不會爬，大家都說，運動能力不好的，語言能力會更好，同小區的同齡小朋友，語言發育沒有他好，但更會走路，看來還真是公平哦！冬粉福利關注「藍弧營養師」公眾號，回復關鍵詞「咳嗽」，「發燒」，「便秘」，「鼻塞」，「腹瀉」，「積食」就可以看到我獨創的營養「處方」哦，「處方」就是直接告訴你方法，沒有那些啰嗦的前因後果，當你需要的時候可以直接拿來用！另外回復以下關鍵詞，可免費領取相關資源~回復 「月子餐」 可看到月子食譜的領取方式。；回復 「輔食」 可領取台灣銷量第一的輔食書。回復 「家庭育兒」 可領取崔玉濤圖解家庭育兒1-10全冊；回復 「斷奶」可領取營養學博士斷奶飲食全書；即可關注