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2017-07-25T20:27:27+00:00
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距離中秋節還有將近兩個月的時間,在昆明的一些大型超市內,月餅已經佔領了一席之地,雖然從品種和產地上還不夠豐富,但今年月餅市場的一些特點已經初現端倪。外省月餅提前搶灘雲南市場,本土月餅在主攻傳統外,在價格和包裝上也煞費苦心。月餅市場的省內外爭奪戰已經展開。蘇式月餅搶灘在昆明某大型商場,目前銷售月餅的專櫃還不是很多,但已經可以感受到中秋節臨近的氣氛,從先頭部隊上看,多數以省外的月餅為主。其中最為特別的就是第一次進入昆明市場的蘇式月餅。蘇式月餅商場工作人員說,今年新引進了產自上海的蘇式月餅和東莞的散裝冰皮月餅,兩者相比,銷量較好的是蘇式月餅,因為它是第一次進入昆明市場銷售,而且價格便宜。除此外,首批進入昆明市場的廣式月餅主打冰皮月餅。工作人員介紹,雖然是首次進入雲南市場,但目前蘇式月餅銷量穩居第一,倉庫已經沒有存貨,而最新一批也要到8月中旬才會到貨。據了解,今年新引進的蘇式月餅,售價為每盒9.8元,共5個、325g,有椒鹽、椰蓉、黑麻、肉鬆等口味,相比每公斤59.6元的雲南映像火腿月餅,蘇式月餅便宜了將近一半。簡易包裝受青睞除了省外月餅受追捧,今年本土月餅上市品種不多,但走的也是散裝路線,豪華的包裝均被脫掉,包裝瘦身成主流。商場工作人員說:「雖然引進的新品在包裝和造型方面都比較精緻,但豪華包裝的月餅市場比較少,本地月餅中銷量不錯的是雲南映像火腿月餅和玉溪的啊本火腿月餅。」消費者口味分化至於消費者,今年對月餅有哪些需求?從前期的市場調查中發現,目前消費者對月餅的口味有了明顯的分化。但對待價格上,所有年齡層消費者達成共識,就是從調查中可以看出,消費者對中秋節的月餅需求,已經有了明顯的個性化需求,對於一些趨同的產品也不是很喜愛,預計今年雲南省月餅市場的銷售會呈現一個省內外同場競技狀態。看看他們怎麼選看送禮還是自己吃住在新聞路的陳女士告訴記者,一般自己購買月餅的時候會多方面考慮,首先會確定是自己食用還是用於送禮,如果用於送禮的話,會選擇包裝好看一些的禮盒裝,能接受的價格是每盒300元左右;自己吃的話會選擇好吃一點的,口味更重要,以往購買的火腿月餅每個5~6元,今年還沒有購買,但希望價格不要有太大上漲。好吃還得不浪費20歲的羅小姐說,她買月餅注重口味,「我喜歡買水果口味的月餅,感覺現在的月餅越來越小了,這樣也挺好的,可以防止浪費,我買了好幾個才6元多,對於吃的東西,在自己能承擔的範圍內,總是沒有抵抗力。」喜歡本地月餅50多歲的李先生說,自己還是會選擇購買產自本地的月餅,現在賣著的月餅裡面,火腿月餅價格相對於其他月餅更貴一些,口味還比較少,但吃了很多年,已經習慣了,除非家裡有小孩,買幾個他們喜歡的口味,大人都喜歡吃火腿月餅。

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