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中秋佳節臨近月餅的價格也是蹭蹭上漲最讓吃貨不能忍的是很難買到好吃的！白花花的銀子花出去換回來的月餅卻不合口味這種痛相信你一定經歷過但是今年不會了！為啥？因為我們有華瑩姐教我們在家自己做月餅顏值超高還十分美味！你要問華瑩姐是誰當然是我們內測群的大神啦華瑩姐在銀行工作每天忙得像打仗但工作再忙碌她都會抽時間做好吃的再苦再累不能虧待了胃這就是一個吃貨的專業素養啊！現在就讓我們來正式認識一下華瑩姐和她平時做的美食吧▼你沒猜錯最後一張就是華瑩姐做的月餅一看就很好吃有木有！華瑩姐給大家分享了製作方法這個中秋節你也可以自己做月餅自己吃或者送親友都妥妥的！華瑩姐手工月餅冰皮主要配料▼澄粉 50克糖粉 50克煉乳 30克玉米油 30克糯米粉 50克粘米粉 50克純牛奶 230克步驟【1】▼ 將所有粉類加入碗中倒入純牛奶用手動打蛋器攪拌攪拌至沒有乾粉【2】▼倒入煉乳、玉米油用打蛋器半懸空攪拌不要觸碰盆底將玉米油與麵粉糊完全融合【3】▼蒸鍋放水煮開 將攪拌好的麵糊倒入蒸碗中隔水蒸25分鐘【4】▼待麵粉糊蒸熟后用刮刀將麵糰劃開並鏟起溫度降到不燙手后開始揉麵糰將浮油完全揉進麵糰里揉的時間越長越細膩【5】▼將冰皮團揉好放涼后按皮和餡料1：1的比例（即25克皮25克餡料）放入模具壓製成型冰皮月餅就做好啦Tips還可以買桃山皮材料的成品同樣按皮和餡料1:1的比例放入模具壓製成型烤箱180度預熱烤十分鐘就可以完成了注意材料在製作之前要揉透做出來的月餅顏色才會均勻烤制之後不會開裂哦~華瑩姐手工月餅 ：「我長這個樣子！」看完了是不是很心動呢想不想每周第一時間聽到達人們分享美食內容呢詹姆士的內測群每周日都會進行達人美食分享你也想入群嗎快來在文章底下點贊、留言哦積極和我們互動的小夥伴小編每周都會選取一位邀請加入詹姆士的內測群哦~快來和我們互動吧~另外你是不是也想成為和華瑩姐一樣的吃貨達人與大家一起分享製作和品嘗美食的樂趣呢快來成為《詹姆士的廚房》的合伙人吧！我們這次招募一共有三種「合伙人」形式無論你是有場地還是有食材甚至是有一顆願意分享的吃貨的心都可以加入我們哦不要錯過咯▼▼▼所以我們需要這樣的你來成為我們的「詹姆士的廚房Open House合伙人」吧只要你在北京、上海、廣州、深圳、貴陽成都、重慶、哈爾濱、南京...只要你有這樣的場地▼或者這樣的場地▼只要可以容納30到40人可以滿足我們的線下活動場地要求可以配合我們的活動時間別猶豫就是你咯一、活動宣傳文章中對合作場地的多次曝光百萬冬粉將在微信推文中看到你的場地二、一場直播活動的曝光在一直播/花椒等直播平台直播三、詹姆士本人和廚房團隊親自到現場參與欄目組及詹姆士都將在現場與冬粉進行各項互動四、名譽授權可以使用詹姆士的廚房logo和相關設計用於該場活動宣傳的物料製作五、我們定製的合伙人銘牌獲得專屬詹姆士的Open House銘牌六、千萬電視觀眾對合作場地的知曉在節目視頻中我們會為廣大電視觀眾奉送花絮又或者你可以成為我們的「詹姆士的廚房供貨小能手」給我們提供各種頂級食材無論是頂級的牛排▼鮮活的大龍蝦▼無敵帝王蟹▼無論是何種鮮美的食材甚至僅僅是必不可少的調料都可以聯繫我們一、活動宣傳文章中對合作場地的多次曝光百萬冬粉將在微信推文中看到你的食材二、三、名譽授權可以使用詹姆士的廚房logo和相關設計用於該場活動宣傳的物料製作四、詹姆士的廚房精選商城協助團購的機會如果你手中也有相關食材的資源也可獲得食材在詹姆士的廚房精選商城中進行團購的機會五、我們定製的合伙人銘牌獲得專屬詹姆士的廚房供貨小能手專屬銘牌甚至你也可以只是關於美食某一方面的達人成為我們的「吃貨達人」你可以很會做紅燒肉從它的選材到配料都有自己獨特的心得你也可以對某一種水果很在行也許你就擁有一片果園可以告訴我們如何挑選它如何保存它甚至可以給我們來一次團購只要你的專長和吃有關並且你也願意和我們分享快來加入我們吧一、詹姆士的廚房微信號的約稿你將成為詹姆士的廚房微信號的特約寫稿人二、百萬用戶對你個人的認知提升個人知名度，獲得更多成就感三、我們定製的合伙人銘牌獲得專屬詹姆士的廚房吃貨達人專屬銘牌四、廚房精選商城協助團購的機會如果你手中也有相關食材的資源也可獲得食材在詹姆士的廚房精選商城中進行團購的機會五、詹姆士的廚房將協助你進行微博加V認證距離你變成微博大V只有一次報名的距離如果你有意成為詹姆士的廚房的合伙人請在文章下方「閱讀原文」中填寫表單工作人員會和你及時聯繫謝謝點擊下方「閱讀原文」填寫「合伙人」表單，成為詹姆士廚房的合伙人！