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原料：本雞1隻、胡蘿蔔1-2根、干黑木耳幾朵做法：1、將雞清洗乾淨，放入燉鍋中，加入清水到鍋的最高水位線，加入適量的料酒和蔥姜，大火燒開，撇去浮末；2、改小火燉1個小時，加入切塊的胡蘿蔔和泡軟的黑木耳，繼續燉半個小時，加鹽調味，關火開吃拉！3、雞肉嫌淡的話可以蘸醬油、椒鹽、味汁等吃。西紅柿土豆燉牛腩原料：牛腩800克、土豆一個、小西紅柿一個、洋蔥半個、胡蘿蔔一根、香葉四片、八角二個。調料：生抽15克、紅酒15克、鹽10克左右。做法1．牛腩切成塊后焯水。2．焯好水的牛腩放入鍋中。3．加入調料，水和香葉、八角。水一次性放足。4．然後將蔬菜都分別切成小塊。5．當燉到一個小時的時候。6．倒入蔬菜。7．再燉半個小時左右。8．即可盛出食用。梨藕百合湯食材：鮮百合1個，雪梨1個，蓮藕50克，枸杞適量,冰糖適量做法1.雪梨洗凈切塊，鮮百合洗凈剝成片，蓮藕去皮切片備用。枸杞用水泡軟，濾掉水分備用。2.適量水燒開，把鮮百合和蓮藕倒入鍋中。3.蓋上鍋蓋大火煮8分鐘左右。4.加入冰糖。5.加入雪梨塊。6.繼續煮上10分鐘左右。7.最後加入枸杞，多煮一會兒后關火。花旗參蟲草烏雞湯主材料：烏雞 ，花旗參須、蟲草花配 料：紅棗調味料：鹽做 法：1 烏雞1隻洗凈2 花旗參須、蟲草花洗凈，紅棗去核備用3 烏雞切大塊4 在湯鍋內放入適量的水加入花旗參須、蟲草花，紅棗煮沸5 加入烏雞塊，中火煲2小時左右6 煲好后，下鹽調味冬瓜排骨湯原料：排骨 冬瓜 蔥 姜做法：做法1.豬骨洗凈，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮沫撈出排骨備用2.冬瓜去皮去瓤，洗凈，切塊3.另起鍋加入大料、蔥段、薑片和花椒煮開，然後將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開後轉小火慢燉半個小時4.然後加入冬瓜塊，加適量的鹽在煮15分鐘，加入雞精和香菜段，滴入幾滴香油即可出鍋蟲草山藥雞湯蟲草山藥雞湯原料：雞腿 1個，山藥 3根，紅棗 8顆，玉米粒 適量，蟲草花 適量。做法：1.準備原料洗凈備用。2.山藥去皮，切菱形塊。3.將所有原料放入電高壓鍋中。4.加放鹽，加水要與食材一平。5.選擇煲湯功能，點開始。6.煲好的湯。西紅柿豆腐湯材料豆腐，番茄，大蔥1顆，姜，澱粉，醬油，鹽做法1、豆腐切塊，番茄切塊，大蔥只需要把蔥綠的部分切成蔥圈，姜切末。2、熱鍋，少許油，爆香蔥姜。3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之後，加一碗清水。4、待水煮開之後，加入豆腐。5、最後加水澱粉、鹽、少許醬油調味即可。國粹經典雞蛋湯材料西紅柿1個，雞蛋2個，蔥5克，油2茶匙（10ml)，鹽1/2茶匙（3克）做法１，西紅柿，雞蛋，蔥洗凈備用２，將西紅柿切成滾刀塊，雞蛋打散，蔥切末３，鍋中放油，倒入蔥末４，倒入西紅柿塊５，放入適量的開水６，最後打入雞蛋，撒上蔥花和鹽即可魚湯材料小鯽魚，豆腐，蔥花，白糖，油，清水，醋，鹽，雞精做法1.坐鍋倒油，開大火，油冒煙時將魚順鍋邊輕輕滑入，約兩分鐘之後翻面再煎兩分鐘，放幾片姜稍炸，然後一次加足清水，加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖，大火煮開。2.放入豆腐，鹽、少許的雞精，繼續大火咕嘟，三五分鐘之後湯就變白了，再繼續大火煮五分鐘左右換中火燉約5~10分鐘，出鍋前撒上點的蔥花就OK了。山藥羊排湯材料：羊排250克，山藥100克，枸杞5克調味料：鹽少許，味精3克，香菜末5克做法1、將羊排洗凈，切塊，汆水後備用；山藥洗凈去皮切塊；枸杞洗凈備用。2、砂鍋上火倒入水，下入羊排、山藥、枸杞煲至熟，調入少許鹽、味精，撒入香菜末即可。