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10個人里有9個人胃都不好，胃病來了什麼也吃不下，我們平常總說喝粥、吃麵條養胃，但這些真的有作用嗎？吃錯很可能會傷胃！文 | 甜甜的生活手札 ID | wxtm01吃這些能不能養胃？粥類、麵條不！要！經！常！吃！養胃的朋友可能比較喜歡吃軟爛的米粥、麵條，覺得這樣吃方便消化，不會給腸胃造成負擔。其實，多吃軟爛食物只會讓胃功能退化，對胃並沒有好處。我們的胃有「用進廢退」的特點，長期吃軟爛、好消化的食物，胃功能會慢慢變差。 養 胃 建 議 ：食 用 山 葯 喝白粥不如吃蒸山藥或山藥粥，但不要吃太多，適當最好。山藥裡面最好選擇鐵棍山藥，澱粉顆粒小便於消化，而且鐵棍山藥裡面粗纖維很少，吃起來軟糯，不會刺激腸胃。山藥對慢性腸炎病人或者患消化系統疾病的朋友也很有好處。山藥可以促進消化系統產生更多消化酶，提高消化速度，調節腸胃。很多朋友在剝山藥皮的時候會過敏，不如洗乾淨后直接上蒸籠蒸熟，再剝皮就會快很多哦~麵包、饅頭容！易！反！酸！發酵過的饅頭、麵包比白粥更利於營養消化吸收，但如果油分、含鹽量、含糖量過高，吃多了並不會養胃，反而容易反酸。 養 胃 建 議 ：吃 烤 饅 頭 饅頭屬於主食，吃多了胃裡澱粉含量過高，可能引起胃脹、胃酸。建議吃烤饅頭片，用高溫烤過的饅頭，澱粉分子結構更小，能被人體快速吸收。豬肚、生薑養！胃！不！靠！譜！大多數人認為吃什麼補什麼，其實豬肚對養胃並沒有什麼作用，相反，它的脂肪含量還很高，吃多了有肥胖的危險。生薑含有的姜辣素確實可以抑制胃酸過度分泌，但吃的量不夠，並不能起到什麼效果。 養 胃 建 議 ：含 姜 片 飯菜裡面大片的姜吃不下去，可以含薑片或者吃薑絲，讓生薑裡面的活性成分更好地發揮出來，為人體所吸收。哪些習慣最傷胃？ 喜 歡 重 口 味 食 物 燒烤、腌制的食物就是代表，含鹽量高，經常吃有致癌風險。除此之外，還會增加患心腦血管疾病的風險，同時對胃粘膜的保護層造成一定程度的損傷，長期吃這類食物，嚴重會引發胃癌。 亂 吃 水 果 不是所有的新鮮水果對腸胃都有好處，比如柿子、山楂、紅棗，它們富含單寧酸，進入到胃裡後會和胃酸發生反應，形成一種膠凍，如果這種物質不能及時排出，在胃裡越積越多，有可能形成胃石，對腸胃造成損傷。如果實在很喜歡吃，記得不要空腹吃很多。 邊 吃 飯 邊 說 話 吃飯的時候說話會將氣體吞咽到胃裡去，吞咽下去的氣體越多，越容易消化不良。最好是細嚼慢咽，專心致志地吃飯，對養胃更有好處。 喜 歡 喝 高 度 酒 酒精度數在20度以上，且1小時飲用超過100毫升，很容易損傷胃粘膜，嚴重可導致胃出血。喝酒盡量選擇低度酒，每次不要喝太多，畢竟小喝怡情大喝傷身嘛。 飲 食 不 衛 生 吃飯、喝水不注意衛生，病原體侵入腸胃后，極易引發急性腸胃炎，甚至有可能感染幽門螺桿菌。想養胃，這樣吃！養胃重在平時，多吃一些養胃的菜才能有好胃口！蒸 山 葯 材 料 ：淮山藥或鐵棍山藥 步 驟 ：水煮沸後上蒸籠蒸熟。 廚娘小Tips：把淮山藥或鐵棍山藥切成像手指那麼長，每天早晚蒸熟吃一小段即可，不要貪多。清 炒 白 菜 材 料：白菜、食鹽 步 驟 ：1、白菜洗乾淨后切成小塊備用；2、炒鍋燒熱后倒入油，加入白菜翻炒；3、翻炒至菜葉變軟，加適量的食鹽拌勻就能盛出了。 廚娘小Tips：像白菜、娃娃菜、冬瓜這樣的淺色蔬菜性質更加溫和，比深色蔬菜對腸胃更好，平時吃的時候，可以搭配豆腐、冬粉，營養更豐富！廚娘身邊有好多20歲出頭就消化不良、胃不好的朋友，大家一定要在飲食上多加註意，要記得養出健康好胃，才能吃得更棒哦！美食和生活一樣都要精緻我們是有態度的吃貨