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很多人都喜歡吃麵條，麵條的做法也是非常多的，拌面、炒麵、清湯煮麵等，再加上一些愛吃的食材，簡直是美味了，今天小編就要教大家做一款牛肉麵，口感很好，牛肉也很入味，好吃到吞舌，做法還非常簡單，好吃的牛肉麵自己在家也可以做，趕緊學起來。牛肉麵的做法： 1、將牛肉切塊，反覆泡換水，完全除血水，鍋里冷水下牛肉，加適量的料酒，蔥姜，等水開后，去除蔥姜，撈出牛肉2、用溫水沖洗牛肉表面的浮沫3、準備調料4、鍋里加底油，加2勺辣豆瓣醬，適量的生抽、蔥、還有桂皮、八角、小茴香、姜一起炒出香味，然後加入牛肉一起翻炒5、將所有食材倒入高壓鍋中，加入適量的溫熱水和鹽6、準備青菜清洗乾淨7、鍋里燒開水煮麵條8、等麵條快熟的時候加青菜9、麵條煮熟裝入碗中，澆上湯頭，吃的時候可以加辣椒油，香菜等調料提味。