Zi 字媒體

「海底撈事件」在北京市食葯監局25日對北京兩家門店進行立案調查后，貌似告了一個段落，而海底撈也於當天在其官網發布通報和致歉：不過我突然對卧底兩個月的媒體同行覺得有些不值，因為就在海底撈的官網，令人觸目驚心的食品安全問題比比皆是——那麼我們隨便翻翻，過去這一年以來，海底撈都出了哪些幺蛾子——1.食材過期類：唐山1店油碟房香糕（香乾）生產日期2017年4月18日，保質期60天，檢查時間2017年6月17日，已過期。石獅1店油碟房3包XO醬生產日期2016年12月08日，保質期90天，檢查日期2017年03月08日，已過期。北京8店配料房對面貨架杏鮑菇箱內1袋杏鮑菇圓片生產日期2017年3月31日，到期日期2017年4月2日，檢查日期2017年4月3日，已過期。2.設備失效類：上海17店洗碗機運行時出碗口噴淋頭不噴水。長沙3店洗杯消毒機催干劑管子堵塞，無法抽出催干劑，不符合食品安全要求。3.令人作嘔類：南京3店調取監控發現4月18日14:13員工使用自來水配製西瓜汁。廣州2店調取監控發現5月1日5:33、22:06水果房一名員工換完垃圾袋后未洗手直接上崗操作。廣州4店調取監控發現3月18日21:18水果房一名員工手移動垃圾桶後上崗切西瓜前未洗手。徐州2店油碟房一名員工指甲長。成都2店上菜房員工帶創可貼操作沒有套一次性手套。事件經過反轉反轉再反轉……，這件看似簡單的事情變得異常複雜。所以長話短說，這件事上，我非常贊同虎嗅網的觀點——在官網上公然長期公布自己最不該透露的負面新聞，就憑這點，海底撈很可能是目前中餐企業里，最透明也最乾淨的一家了。如果因為一篇報道而不敢吃海底撈，那基本上就不要對市面上的中餐館抱有什麼期待了。最後，對於網友說這張「飛天老鼠」的圖片應該拿新聞獎的事，我也深表贊同。掌上春城綜合虎嗅網長期接受來稿，投稿郵箱：zscc812@sina.com猜你喜歡（點擊下方標題可直達！）◆這是距昆明最近的世外仙境，人少景美原生態，99%的人都沒聽說過！◆@昆明人 捷運5號線今晚啟動一期圍擋施工 五一路站全面開建！◆民企500強出爐！雲南僅兩家上榜，中豪置業掉出榜單交警重拳出擊見成效！本周查處非法營運電動車近200起↓↓↓點擊"閱讀原文"查看更多精彩資訊