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今天就是春季最後一個節氣——穀雨了，常言道「清明斷雪，穀雨斷霜」，大部分地區的平均氣溫都在12度以上。氣溫不穩、雨水充沛是穀雨時節的氣候特點，這就讓很多人容易被春火和濕邪纏身。春火是什麼癥狀呢？比如說，鼻子里呼氣發熱、口腔潰瘍、牙齦腫痛、眼睛乾熱，等等這些都是上火的表現。濕邪是什麼癥狀呢？渾身沒有力氣，感覺倦怠，大便沖不幹凈，沒有食慾，舌頭上有齒痕，容易水腫，這也就是典型的濕邪入侵身體的表現。去火和除濕，在咱們印象中是兩種調養的目的，自然覺得要用兩種不同的方法分開來養。其實，有一種這個時節的「特產」，正能化解這些問題，就是——穀雨茶~一杯穀雨茶——滅春火、除濕邪，雙管齊下明代著名品茶專家許次紓在其所著的《茶疏》中談到採茶時節時說：「清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中。」這個穀雨前後，說的就是穀雨茶。很多人知道明前茶（清明前採摘炒制的綠茶）金貴，卻不知「穀雨茶」更養人。穀雨茶，就是穀雨時節採制的春茶，又叫二春茶。穀雨茶也是很多茶客的選擇，因為味道不錯，而且價格也更實惠。穀雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的：一芽一嫩葉的茶葉泡在水裡像古代展開旌旗的槍，被稱為旗槍；一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌。春梢芽葉肥醇，穀雨茶受氣溫影響，發育充分，葉肥汁滿。這樣的穀雨茶富含多種維生素和氨基酸，營養與礦物質十分豐富，含有的生理活性成分具有殺菌消毒作用。從中醫理論來講，此時飲茶有清火、辟邪、明目、除濕的作用。人體陽氣從春天開始升發。在此時節常喝茶不僅有助於散發冬天積聚在體內的寒氣，促使人體陽氣生長，還能提神醒腦，解除「春困」。從西醫的角度看，春天人體的新陳代謝日趨旺盛，無論是血液循環，還是營養供給都會相應加快、增多。適當喝茶不僅可以補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，還有利於消化吸收和廢物排除，減少代謝產物和毒素對身體的損害。喝剩的茶葉水不妨用來洗臉，不但能減少皮膚病的發生，且可以使臉部皮膚光澤、滑潤，茶葉的鞣酸還可以緩解皮膚乾燥。想一想，其實現在很多的護膚品都聲稱是加了綠茶提取物的，要是咱們天天喝茶，不妨就用這真正含有滿滿的茶葉精華茶水來護膚，方法如下：用紗布蘸茶水敷在眼部黑圈處，每日 1～2 次，每次 20～30 分鐘，有助於消除黑眼圈。工程院院士、 農業科學院茶葉研究所研究員 陳宗懋有句名言，叫：飲茶一分鐘，解渴；飲茶一小時，休閑；飲茶一個月，健康；飲茶一輩子，長壽。所以啊，即便大家買不到真正的「二春茶」也不要緊，只要是茶，常年喝就是好的！另外，在喝穀雨茶的同時，別忘了再養養肝，離養肝最好的時機還有最後15天。怎麼養肝呢？最天然最實惠的方法莫過於按摩太沖穴。