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紹興的酸菜魚餐廳已多到泛濫但吃過這一家店小編真的有話說◎不忘初心，潛心做最美味的酸菜魚；◎無論颳風下雨都人氣爆滿；◎紹興最強酸菜魚，無數冬粉心目中的NO.1；它就是川婆婆酸菜魚（川得很正宗）它用一條魚征服越來越刁鑽的食客精選食材，只為把酸菜魚做到極致！ 1.佐料精挑細選老闆親自奔赴四川，精心挑選這道菜必不可少的辣椒和花椒，為的就是能讓紹興的食客吃到香辣味最正宗的酸菜魚。2.活魚現點現殺顧客下單后活魚現殺現做，確保讓每一位食客吃到最鮮嫩的魚肉。3.酸菜古法手工釀店裡的酸菜是用傳統工藝釀造而成的，經過一定時間的腌制后，色澤鮮亮，酸度適宜，入口脆爽，光吃這酸菜都是滿滿的幸福感~4.魚湯可以喝魚湯是用魚骨和其他食材，經過3個小時的文火慢燉熬制出來，魚骨的精華全都滲進湯汁里，這樣營養豐盛的湯汁香濃帶著點麻，鮮甜透著些酸，喝一大碗都不嫌多~雪白的魚肉，輕輕一咬，肉質鮮嫩，腴而不膩。酸菜帶著特有的清香，鮮香味瀰漫在口中。再喝上一口湯，鮮香濃郁，吃了還想再吃，根本停不下來！菜式多樣，好吃到根本停不下來！吃魚的方法有很多種，水煮魚也是魚界一絕，紅油包裹的魚肉香嫩肥美，加上滿滿的花椒和辣椒，看著就食慾暴增！番茄魚，養生與美味的完美結合，番茄的酸甜，配上魚肉的鮮美，這道菜我連魚湯都不想放過！雖說是賣魚為主但是這裡的炒菜種類也多到讓你選擇困難不管你是一個人吃飯兩個人約會還是三五人聚餐在這裡總能滿足你挑剔的小情緒干鍋翅中蝦酸湯肥牛清新開胃的酸，刺激味蕾的辣，加水燉煮湯汁，最後放入肥牛涮煮。如此盛夏，來一碗酸湯肥牛再合適不過了。泡椒牛蛙每一塊牛蛙肉都裹著辣椒香味，口感結實彈牙，輕咬一口肌肉感十足。涼拌面這一碗涼拌面看起來簡單，卻是由好幾個師傅經過多道工序做出來的。口感麻辣香嫩，清涼軟滑，簡直就是開胃神器。熱銷程度也不亞於酸菜魚。還有更多...以上菜式只是川婆婆家的部分精選，小編有10個胃都裝不下！店裡其他大把的美味菜式也只能等著你親自去發掘了！古香古色，顏值滿分的用餐環境！簡約大氣的外表下藏著些許柔情內部整體風格略帶古樸從燈光、地板、牆面設計到餐桌椅都蒙上一層復古風三五好友，輕啖細語這才是真正吃魚的調調地址：紹興金帝銀泰城惠坊街3幢204號杭州芯和科技出品