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今天就是端午節，美食君在這裡祝吃貨們端午安康！還有各位吃粽子了沒？是不是自己包的呢？如果是自己包的話，有木有一不小心糯米買多了，那怎麼辦呢？其實糯米除了包粽子，做糯米飯也是棒棒噠~糯米飯有各種版本各種口味美食君今天就帶來鹹味和甜味兩種版本喜歡吃糯米飯的可要試試~*準備食材*-鹹味版-1杯糯米/6朵香菇/2湯匙蝦干（可選）半根臘腸（切片）/油/1瓣蒜末蔥花/半湯匙生抽半湯匙耗油/1茶匙香油-甜味版-半杯糯米/2湯匙糖/1湯匙豬油半杯紅豆沙/油/紅棗、葡萄乾（可選）*做法*不管是鹹的，還是甜點，首先都要將糯米放入水中浸泡4小時左右，瀝干，放大盤子里，鍋里蒸20分鐘左右，直到半熟。-鹹味版-1. 糯米飯里加半湯匙油，拌勻，這樣就不會粘在一起。香菇先用熱水浸泡10分鐘左右（浸泡后的水待用），洗凈；蝦干用水浸泡，然後把蝦乾和香菇分別切成小丁和片；2. 鍋開火，倒油，放臘腸翻炒，然後放蒜末、香菇和蝦干，炒1分鐘，加入半熟的糯米飯；3. 慢慢分批倒入浸泡過香菇的水，每次1湯匙，直到把糯米煮熟。4. 倒入生抽、耗油和香油調味，拌勻盛出，撒上蔥花即可。-甜味版-1. 半熟的糯米飯里趁熱加入糖和豬油，拌勻。2. 找一個碗，底部刷點油，放上葡萄乾、紅棗或其它你喜歡的堅果。 3. 把糯米飯倒入碗里，輕輕地按壓，加一勺紅豆沙，抹勻。4. 再放鍋里蒸約20分鐘至30分鐘，蒸好后糯米連碗倒扣在盤子上就好了。趁熱吃！美食君還是偏愛鹹味的，哈哈。但甜味也很不錯哦，除了葡萄乾和紅棗，還可放很多料哦（自己喜歡就加），那樣吃起來更香~*圖丨chinasichuanfood