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1. 所需食材2. 肉里家適量的胡椒粉，生抽，鹽，一勺油，一勺澱粉，抓勻，腌制二十多分鐘3. 麵粉里加雞蛋，調成糊，把肉放進去，抓勻4. 青紅椒切塊5. 根據自己口味，倒入適量的番茄醬，三勺醋，二勺糖，一勺生抽我喜歡酸甜口，加的有點多6. 鍋里放油，把肉塊放進去炸，炸到變色撈出，等油溫加熱到七八成熱時，在不肉道里，在炸一次，這樣做，肉的口感好7. 炸到金黃色撈出8. 在重新哪一個鍋，把調好的番茄汁倒進去9. 番茄汁燒到冒大泡，把玻璃，肉塊，青紅椒倒進去快速翻炒，讓每一食材都裹上番茄汁，要出國前，淋上一點水澱粉10. 一道美味酸甜可口的鳳梨古老肉，就做好了