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  花椰菜拌黑木耳怎麼做  花椰菜營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，有防癌，抗氧化，增強機體免疫力的功效。木耳可以補氣血，增加機體免疫力，防癌抗癌。夏天拌了吃清爽，不油膩。  花椰菜拌黑木耳食材介紹  花椰菜500g，黑木耳10g，麻油適量，鮮味汁適量，綿白糖適量，鹽適量，  花椰菜拌黑木耳的做法步驟  1、準備食材  2、木耳泡發好洗凈，撕小朵。  3、花椰菜掰成小朵，洗凈。  4、鍋中加水，加少許鹽，油，燒開後下木耳焯熟，盛出放涼開水中浸泡。  5、下花椰菜焯熟，盛出放涼開水中浸泡。  6、將花椰菜，木耳放入鍋中加入麻油，拌勻。  7、加入鮮味汁，拌勻。  8、加入綿白糖，拌均勻，即可。  小竅門  焯花椰菜的水裡要加些油，焯好的花椰菜顏色翠綠，買相好。