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氣血不足如何用人蔘來調理呢？氣血虧虛則會出現神疲乏力、氣短懶言、面色淡白或萎黃、頭暈目眩、心悸失眠等形體失養的癥狀。長期如此會給患者的身心造成很大的困擾。今次我們就來學習下人蔘怎麼吃調理氣血不足。根據人蔘食療方在製作人蔘葯膳過程中，由於生曬參質地稍顯堅硬，不易烹飪，通常選用鮮人蔘，比較容易加工。 人蔘豬肚湯 【材料】鮮人蔘30g（或生曬人蔘10g），蓮米、白扁豆各30g，豬肚1具，食鹽適量。【製作方法】將豬肚洗凈，鮮人蔘洗凈切片，同蓮米、白扁豆共置豬肚中，紮緊豬肚口，加清水適量置鍋中，文火煮至豬肚爛熟即可。【吃法】飲湯、食豬肚嚼諸葯，每日1劑。【功效與作用】益氣養血。適用於氣血虧虛，心血不養所致的貧血、心悸、產後血暈等。 清燉人蔘老母雞湯 【材料】老母雞1隻，鮮人蔘60g（或生曬人蔘20g），料酒、蔥、姜、大料、花椒各適量、食鹽適量。【製作方法】將老母雞去內臟洗凈，用開水煮過，鮮人蔘洗凈切片、同老母雞放入鍋內，加清水及各種佐料清燉至母雞肉爛即成。【吃法】食肉飲湯【功效與作用】大補元氣，用於氣血兩虧，勞傷虛損【說明】老母雞性溫補氣，補氣中藥人蔘同用，補氣功效倍增，氣足血自生。 氣血不足患者可根據以上食療方，選用鮮人蔘來適時調理。如果是氣血嚴重虧虛者，則需定時3~5天一次堅持護養方能將氣血逐漸補充回來。養生秘笈：人蔘具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神之功效。人蔘含10多類人蔘皂甙，及糖類，多類氨基酸與維生素等，有抗心律失常，抗老防衰的作用。用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛贏，驚悸失眠，陽痿宮冷。