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文章導讀 維生素是一種不可或缺的微量有機物，這主要有脂溶性維生素和水溶性維生素兩類，很多小孩又缺乏維生素的癥狀，而一些大人都不知道小孩缺乏維生素吃什麼食物好，建議多吃一些果蔬。 1、富含脂肪的魚 富含脂肪的魚可是維生素D的最佳來源。其中包括有：鮭魚、鱒魚、鯖魚、鮪魚、鰻魚等。除此之外，你還能從中獲得有助心臟健康的ω- 3脂肪酸 。 2、鮪魚罐頭 不是只有新鮮的魚才能獲得維生素D，罐頭製品一樣也可以，像鮪魚罐頭和沙丁魚罐頭都富含豐富的維生素D，而且價格比新鮮的魚要便宜得多。 3、蘑菇 就像人體一樣，蘑菇也同樣能夠製造出維生素D。但蘑菇多生長在陰暗之地，所以其本身並不含維生素D，但當其受到紫外線的照射后，就會促使維生素D的產生。 4、蛋黃 蛋黃是獲取維生素D最簡單、最便捷的方式，無論是在早餐、午餐、晚餐還是點心中均能獲得。由於維生素D潛藏在蛋黃中，所以，全蛋才是最營養的。但如果你僅僅只是想要靠吃雞蛋來補充維生素D，那就大錯特錯。一個雞蛋約含有200毫克的膽固醇，研究發現，一個人每天攝取的膽固醇量不能超過300毫克，否則將會危及心臟健康。 5、強化穀物 食用強化穀物也是攝取維生素D的一個不錯途徑。選擇一些含有多種穀物的麥片或其他低卡路里的強化穀物都能很好的獲得維生素D。強化牛奶和加了強化劑的橙汁也是不錯的選擇。 6、牛肝 雖然它不是獲取維生素D的最好途徑，但它依舊能夠滿足維生素D的攝取。此外，它還含有多種營養元素，如：維生素A、鐵和蛋白質等。不過，牛肝中的膽固醇含量很高，所以食用時需要特別注意。