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栗子紅燒肉的做法 大家趕緊看過來 五花肉 板栗 冰糖 八角 桂皮 薑片 甘草 香葉 油 鹽 醬油栗子紅燒肉的做法1 燒鍋開水，加入點鹽，將新鮮板栗下入，煮上五分鐘； 2 再將煮好的板栗倒入冷水中，泡上十分鐘； 3 這樣就很容易的將板栗殼都剝下來； 4 準備好其它原料； 5 泡過的五花肉放入鍋中，加入少許油翻炒； 6 直至翻炒到五花肉表面微微發黃，體積縮小，加入冰糖繼續翻炒； 7 五花肉翻炒上色后加入適量的醬油和料酒繼續翻炒； 8 再加入其它大料翻炒一下； 9 加入適量的開水，大火煮開後轉為小火，煮上十五分鐘； 10 倒入剝好的栗子，加蓋繼續煮上十分鐘； 11 加入鹽調味； 12 最後大火收汁即可； 13 盛入小缽中，表面撒些小蔥末。