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一、豆類 豆類能讓你覺得更飽。最新研究顯示，豆類更有助於去除腹部脂肪。秘密就在於可溶性膳食纖維。維克森林大學的學者指出，每天攝入10克可溶性纖維，內臟脂肪會在5年後減少3.7%。吃豆類易脹氣的人，可以選擇中午吃。二、紅辣椒 新鮮紅辣椒中的辣椒素能加速新陳代謝，從而減少脂肪累積。專家建議，晚上吃紅辣椒要適可而止，以免影響睡眠。三、涼拌綠葉菜 多吃綠葉菜，尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。研究顯示，每餐的第一道菜吃沙拉，能幫助你少吃12%的能量。四、醋中的酸性物質能阻礙澱粉的消化，因此能減少每餐攝入的能量。每餐1勺醋，每天攝入的總能量能減少200—275千卡。五、粗糧 粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗濃稠的八寶雜糧粥，減肥又營養。