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用餃子皮做的蔥油餅口感還真是不錯，材料又簡單，幾分鐘就能夠搞定~老公一邊吃蔥油餅，一邊問我：「老婆，這餅怎麼做的?再做點吧，好好吃。」關於早餐的重要性，早餐不僅能作為身體能量的補給，更是心靈精神的慰藉。一項研究表明，不吃早餐或不認真吃早餐的人幸福感和愉悅感都要降低很多，連一頓早餐都無法安安穩穩的吃完，這樣的生活哪來品質、哪來的幸福可言。慢餐是一種態度，我們需要的是有改變的勇氣。家裡餃子一次性做太多了吃不完，所以剩下了一些餃子皮，尋思著怎麼解決呢，心生一計，用它來做蔥油餅吧!食材：餃子皮12張，小蔥5顆，玉米油，鹽，花椒粉。做法：小蔥洗凈切成蔥花，再加一點鹽、花椒粉調味拌勻。熱鍋入油燒熱，再倒入蔥花調料里，第二次攪拌。揉面：刷一點玉米油，上餃子皮餃子皮上刷上蔥油;反覆的刷然後鋪上餃子皮~用擀麵杖擀薄一點。電餅鐺刷油，放入餃子皮，啟動程序~之後取出來，切塊兒便於食用，這樣一份簡單的早餐就完成了。另外你也可以選擇適合自己口味的調料，都是不錯的選擇。