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三明治是最自由的食物，兩片吐司容納和包裹住你能想到的各種食材，即使是最常見的食材搭配，也能碰撞出豐富的口感層次。介紹幾種超級有食慾的三明治詳細做法！分分鐘感受早餐的幸福~ 鮪魚三明治圖文 | 柔藍水晶原料：白菜6g、荷蘭豆6g、聖女果3g、麵包1個、沙拉醬6g做法：1、將白菜和荷蘭豆煮熟，撈出瀝水。2、將聖女果切片。3、打開鮪魚罐頭，撈出魚肉瀝干。 4、麵包從中間切開，但不要切斷。5、夾入荷蘭豆。6、擠上沙拉醬，鋪一層鮪魚肉。 7、擺上聖女果。8、最上面再擺一層鮪魚肉。9、最後，表面再擠些沙拉醬，搭配咖啡、水果，就是很好的早餐。 小竅門：做為夾餡的原料，要將水分弄乾些，這樣夾進去不會把麵包弄濕。● ● ●菠菜吐司和三明治圖文 | 萬山紅原料：高筋粉500g、菠菜汁300g、雞蛋1個、糖20g、鹽4g、酵母粉6g、黃油50g、熟山藥適量、熟紫薯適量、優格適量做法：1、先把焯水后的菠菜和涼開水一起放入榨汁杯中，開啟ACA廚師機的第6檔，2、把菠菜攪碎成糊裝3、取需要量的菠菜糊，和雞蛋、糖、鹽一起放入廚師機的面桶里 4、再放熱高筋粉和酵母粉5、不到2分鐘，面就成團了，此時關閉機器，放入軟化的黃油，等待5分鐘，讓面自然餳一會兒。6、然後開啟廚師機用1檔和面5分鐘，再關機餳2--3分鐘 7、再用2檔高速和面5--8分鐘，把麵糰揉到擴展階段8、當麵糰揉好時，麵糰只有很少部分接觸面桶，麵糰很順滑的滾動9、可以拉出手套膜。因我沒有把菠菜攪打細膩，看上去膜有點粗糙，其實麵糰已經揉的很好了 10、和好的麵糰11、蓋上濕的屜布，發酵到2倍大小12、分劑排氣，鬆弛10分鐘 13、然後分別擀成長條，捲起來14、放入吐司模具中15、保濕發酵至八分滿。我用的另一個吐司盒淺，所以發的比較滿 16、烤箱180度預熱完成後，放入烤箱，烤35分鐘。沒有蓋的可以再烤15分鐘左右時加蓋錫紙17、烤好的吐司立即脫模晾涼18、晾涼的吐司切片，我用心形模具又切了形狀，這樣可以做出更漂亮的三明治 19、蒸熟的山藥去皮，加適量優格攪打成山藥泥20、蒸熟的紫薯也去皮加適量優格攪打成泥21、把兩種泥並列裝入裱花袋裡，我用來六齒的花嘴 22、把兩片心形的吐司片並成心連心的形狀，把山藥紫薯泥擠成花朵樣，做成開放式的三明治。還有另一片吐司要切掉一點才可以哦23、還可以中間加山藥紫薯泥，上面擠成花，做出傳統的三明治。這個三明治是我的最愛。24、切下來的邊下面鋪一片吐司，把心形的邊放上面，中間用糖水草莓填滿，俺家兒子最愛這個口味了。 小竅門：我不喜歡太甜的，所以山藥和紫薯泥中都沒有加糖，喜歡甜的可以加糖或者蜂蜜調味。● ● ●潛水艇三明治圖文 | 恬蘿姑娘原料：高筋粉250g、水130g、雞蛋30g、蜂蜜10g、黃油30g、酵母3g做法：1、可以先準備一些肉肉，雞胸肉切成小塊煮熟2、晾涼之後撕成小條3、可以加一點沙拉汁拌勻 4、準備250g高筋粉過篩5、蜂蜜10g6、用130g水化開 7、雞蛋打散，只需要30g8、雞蛋和蜂蜜水加到麵粉中，先不加入酵母，開始揉面9、揉成團之後加入酵母，使勁揉到有大片薄膜的狀態 10、加入切碎軟化的黃油，揉到完全狀態11、完全狀態就是這個樣子12、然後發酵，發酵好了之後重新整理成圓形 13、分割成小劑子14、揉好之後擀開成為橢圓形15、從上到下捲起來，卷緊 16、放到模具裡面進行最後發酵17、發酵完畢刷蛋液18、烤箱上下火中下層，170度15分鐘即可 19、晾涼之後切開20、然後加入生菜和準備好的雞肉即可！ ● ● ●竹炭蛋糕三明治圖文 | 愛生活的饞貓原料：低筋粉60克、色拉油35克、竹炭粉1茶匙、沙拉醬適量、雞蛋22個、玉米汁35克、雞蛋4個、生菜葉子4片、番茄醬適量、木糖醇50克做法：1、所有的材料準備好2、雞蛋分離出蛋黃，打散3、加入玉米汁和牛奶用手動打蛋器打散 4、混合低筋粉和竹炭粉，過篩入蛋黃糊里，用刮刀拌勻至順滑絲帶狀5、木糖醇分三次加入蛋白內打發至濕性發泡，即出現大彎勾即可6、取1/3蛋白放入竹炭糊內，翻拌均勻 7、把拌好的竹炭蛋糊倒回蛋白內，翻拌均勻8、拌好的蛋糕糊，加了竹炭粉的蛋糕糊會容易消泡些，拌的時候手要輕柔，速度也相對快一些9、蛋糕糊倒入金盤，我鋪了馬卡龍墊防止粘模，烤箱160度開始預熱 10、用刮刀推到四角，震出大氣泡，放入預熱好的烤箱160度烤22分鐘左右11、放涼后脫模12、用鋸刀切成四份 13、取其中一塊對角線切開14、雞蛋2打散後放入鍋內小火煎熟15、一個三角形蛋糕片放上生菜葉子 16、鋪上雞蛋片，擠上沙拉醬和番茄醬17、再蓋上一片就完成啦，新鮮的吃起來18、成品 ● ● ●漢堡三明治圖文 | youhaha原料：圓麵包2個、雞蛋2個、火腿2片、西紅柿片2片、生菜適量、芝士粉少許、番茄沙司少許做法：1、頭天晚上把所有的材料都備齊，放冰箱了，第二天拿出來就可以用，麵包胚可以買現成的，2、麵包胚從中間切開，放入已預熱的早餐機底部加熱板上，上面放入一片火腿3、在第二層加熱圈上打上一個雞蛋，合上上蓋，2分鐘后打開，雞蛋已經開始凝固 4、在雞蛋上擺放一片火腿，一片西紅柿，轉出烹飪板，放入一片麵包（麵包比較圓，削掉了頂部），合上蓋子5、一分鐘后打開打開上蓋，一個漢堡完成了，美美的開吃6、取出漢堡，加上生菜，擠上適量的番茄沙司，暖暖的開吃嘍 小竅門：有了早餐機，再也不用擔心吃不上早餐了，只要五分鐘就能搞定營養早餐。● ● ●烘焙課堂 | 簡單又好看的營養早餐 - 花生醬草莓三明治烘焙課堂 | 喚醒美好清晨 - 乳酪煎蛋三明治烘焙課堂 | 自製最健康 - 鮪魚肉鬆三明治趣談 | 三明治奇趣錄之麵包篇：各式鮮美，從這裡開始三明治——鐵打的吐司 流水的心能量早餐三明治，給你元氣滿滿的每一天！如果您喜歡我的文章，歡迎分享給更多人！