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重慶人，除了麻將最愛的還是火鍋。不管是夏天，還是冬天，豁達開朗的重慶人只要有這兩樣東西，日子照樣過得歡天喜地。20年之間，重慶的火鍋界燃起了不少新星。而從鍋底到環境依然堅持古色古香，原汁原味的火鍋卻少之又少。你還記得最初火鍋的樣子？木頭格子？鵝卵石？老鐵鍋？... ...今天就帶你們去這家店體驗體驗知曉火鍋，古渝文化作為巴渝火鍋的傳承者之一，曉渝不僅在味道上繼承了重慶火鍋淋漓盡致的麻辣鮮香，在文化上更是貫徹一個古字。為什麼呢？↓ ↓因為在曉渝吃火鍋，真的能把火鍋吃出文化內涵，簡潔的裝修風格融入了重慶特色的文化元素，牆上的繪畫，菜籮做的吊燈......無不讓人深陷其中。真正做到讓食客在品嘗重慶火鍋同時，體驗美食背後蘊藏的重慶文化。火鍋標配九宮格，吃的就是格格入味最受歡迎的的就是他家特有的鍋底，鋪滿整鍋的花椒和海椒，正兒八經的重口味，看著都流口水......這家火鍋是很有個性▼從老闆那得知，鵝卵石不僅是因為美觀，還是因為紮起的鵝卵石，木頭格子，加上老鐵鍋，是最老重慶火鍋的風格，真正的繼承了一個古字。其他火鍋店都沒有，不信你去找！而且他們家的原味鍋底一煮開就香氣襲人，煮進去的菜品也入味，麻辣鮮香在這鍋里體現的淋漓盡致，好吃到尖叫！吶吶，小朋友都來吃，你還在等什麼？▼菜品花樣多，總有一個戳中你的胃菜品新鮮，特別值得一提的是他們家的嫩牛肉，切得非薄的一片，如果燙到恰到好處，吃起來超嫩。麻辣牛肉，裹滿了海椒面兒，下鍋一煮，吃起來那簡直是爽口帶勁，記得點一杯橙汁，解解辣喲！鴨胗十字刀切成花，跟一個個小鮑魚似的，涮出來口味非常的棒。毛肚，鴨腸燙到變色馬上吃，嫩嫩脆脆的，非常好吃。貢菜很是新鮮，燙一燙，吃起來脆脆的。不建議燙太久，不然吃起來綿嘰嘰的，口感不佳。黃瓜切得很薄，長長的一片，可是很考驗切菜師傅的刀工喲！... ...等等，菜品還未上完麻煩各位食客聯繫店家諮詢131-1016-8027▼地址重慶九龍坡謝家灣正街11幢2號捷運2號線袁家崗下B出口轉右手下行200米記得上樓喲