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的糖尿病患病率近幾十年來爆炸式增長：從80年代的0.67%升高到2010年的11.6%，增加了17倍！區區30年間，為什麼人就變得這麼容易得糖尿病了？拿"吃糠咽菜"的基因來吃大魚大肉人有節約基因，「由儉入奢」之後，就更容易肥胖、糖尿病！所謂節約基因，意思是人在吃糠咽菜時，身體的某些基因會最大限度地吸收營養。改革開放后，吃得好，活動量減少，屬於經常坐著不運動的生活方式。人們開始「敞開吃、悶頭睡，出門靠車」，營養物質得不到充分消耗，就造成營養過剩。糧食吃得越來越細傳統的飲食以五穀為基礎。就在三十年以前，我們大多數人吃的還是糙米，沒有經過深加工。但自改革開放以來，我們的糧食越吃越細，現在精白米面是我們經常選擇的，可精米精面幾乎不含纖維，吃進體內，很快被消化分解代謝，會讓血糖急速升高。 但活動量越來越少，這些吸收的葡萄糖不能被馬上消耗掉，活躍的胰島素只能把盈餘的葡萄糖儲存起來，但如果我們每天吃進去的熱量總消耗不掉，就造成了胰島素相對分泌不足，血糖值就越來越高了。身體若是長期處於這樣的狀態，便會得糖尿病。如何防治糖尿病？1、別拿吃糠咽菜的基因吃大魚大肉現在的人為什麼越來越容易得糖尿病呢？還是吃出來的！要免受慢性病之苦，從現在開始跟老祖宗學習「穀物為主、少油少鹽、吃八分飽、辛勤勞作」的生活方式，或許還不晚！可以嘗試粗細搭配，給白米飯添些雜豆(紅豆、綠豆、芸豆、豌豆等)、雜糧(糙米、大麥米、玉米碎、燕麥等)，如果愛吃面，就在精白麵粉中加些玉米粉、黃豆粉、紫薯粉。2、肌肉是天然降糖葯工程院院士王隴德在央視《開講啦》欄目中說道，人衰老的最主要的原因是肌肉流失。你看老人顫顫巍巍，他肌肉拿不住了，肌纖維是人生下來是多少條，每個人就是多少條，固定了。然後從三十歲左右開始，如果您不刻意鍛煉肌肉的話，逐年丟失，逐年丟失，丟的速度還很快，到75歲，您的肌肉剩多少？50%，一半沒了。所以運動鍛煉，特別是負重鍛煉，是保住肌肉最好的辦法。很多同志一說就會想到健身房，那麼實際上是不是需要一定到健身房去呢？不是，我們隨時隨地都可以運動鍛煉。你看電視的時候，就可以邊走邊看，或者邊跳邊看：圖據CCTV1《開講啦》注意，有效體育鍛煉有三方面的要求：① 頻度，每周至少三次；② 時間，平均每天要達到半小時以上；③ 強度，心率最好達到（170-年齡）次。只有達到以上三個要求，有足夠的能量消耗，鍛煉才是有效果的。 3、沒有哪一種食物是降糖的！老實說，沒有哪一種食物是降糖的，所有的食物吃進肚裡，都會消化吸收，引起血糖升高，只不過速度快慢而已。所以，一頓飯不要只吃某一種食物，即使是認為是血糖指數較低的食物。葷素搭配、干稀搭配、粗細搭配去吃，總熱量不要高，吃夠20樣(包括油鹽醬醋、主食、水果、蔬菜等)。4、最怕體重和腰圍同時增加男士畢業后的5個階段，從畢業2年、4年、8年到畢業十年以上，有什麼變化？除了頭髮掉得越來越多，就是腰圍越來越大。同學聚會，真正腰圍控制還不錯的同學有幾位？寥寥無幾！這時就要提醒自己，腰圍越大帶來的慢性併發症就相對更高，壽命相對越短。醫生提醒，體重跟腰圍同時增加，帶來的不只是糖尿病，還包括高血壓、血脂異常、冠心病等風險也是極高。所以今天開始進行腰圍的控制，男性不超過85厘米，女性不超80厘米。5、防治記個數字歌糖尿病不是一種孤立的疾病，患者往往有高血壓、血脂紊亂、高尿酸血症、高血脂症等，必須看到代謝綜合征這個整體。代謝綜合征是一個典型的「不良生活習慣病」，治療必須從改變生活習慣入手。必須記住：一個信念：與肥胖決裂；兩個要素：不多吃一口，不少走一步；三個不沾：不吸煙，不飲酒，不熬夜；四個檢查：定期查體重、血壓、血糖、血脂；五六個月：減肥不求速成，每月減一兩公斤即可，五六個月就見成效；七八分飽：飲食上要「總量控制、結構調整、吃序顛倒」，即每餐只吃七八分飽，以素食為主，同時保證營養均衡；進餐時先吃青菜，快飽時再吃些主食、肉類。值得看看