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學做早餐，輕鬆搞定！↑↑↑吃什麼好呢？早餐食譜大全之五款快手炒飯做法，不比外麵館子差教你做炒飯！飯與菜的巧妙組合，形成獨具風味的營養早飯早餐晚飯都可以。學起來吧~- 醬油炒飯 -食材：白飯2碗、蒜瓣3片、蔥花適量、酒1大匙、醬油2大匙、糖1大匙、鹽1小匙、油2大匙。做法：1.蒜瓣剁成碎末。2.鍋中倒入油，用小火將蒜末爆香。3.將醬油、酒、糖、鹽先混合攪拌均勻后，再倒入鍋中翻炒。4.把火開大，倒入白飯。5.翻炒均勻后加入蔥花再翻炒片刻即可裝盤。- 黃金蛋炒飯 -食材：白米飯250克、蛋黃2個、胡蘿蔔1/2根、洋蔥1/4個、黃瓜1/2根、鹽3克、食用油15毫升。做法： 1.胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用。2.將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時將飯粒撥散使飯粒成金黃色。3.大火燒熱鍋中的油，將裹好蛋液的米飯倒入，炒至米粒呈鬆散狀。4.加入洋蔥丁、胡蘿蔔丁翻炒2分鐘，最後加入黃瓜和鹽稍微拌炒即可。- 沙茶菌菇炒飯 -食材：米飯 一碗、金針菇 30g、蟹味菇 30g、香菇 30g、胡蘿蔔 30g、洋蔥 50g、沙茶醬 1.5大匙、魚露 10ml、鹽 3g、食用油 10ml、花椰菜葉 4根 做法：1.胡蘿蔔洗凈切丁，金針菇、蟹味菇、香菇洗凈切去根，香菇切片，洋蔥切段，花椰菜葉洗凈切段。2.鍋內燒熱油，爆香洋蔥，入胡蘿蔔丁炒一下，再入金針菇、蟹味菇、香菇、花椰菜葉翻炒。3.倒入米飯，用鏟子打散，調入沙茶醬和魚露，繼續翻炒至醬均勻沾上米飯。4.加入鹽，再翻炒一會即可出鍋。食材：干香菇、五花肉、剩米飯、蝦皮、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、白糖少許做法：1.準備好食材，蝦皮洗凈瀝干水分，蔥洗凈分別切成段和蔥花，姜切片；2.五花肉切成小肉丁，干香菇用溫水泡發開，香菇水留用；3. 泡好的干香菇切丁，取一小碗放入料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3湯匙泡香菇的水調成調味汁；4.鍋中放油燒熱，小火煸香蔥段和薑片，撈出扔掉；5.倒入五花肉丁，中火煸炒至變色出油，倒入香菇丁和蝦皮，翻炒一分鐘，倒入步驟3調好的調味汁；6.中火煮至鍋中剩少許湯汁，倒入米飯，轉大火不停翻炒至米飯和所有材料均勻，並且飯粒乾爽，撒蔥花拌勻即可出鍋。食材：四季豆150克、土豆150克、胡蘿蔔50克、香菇4朵、米飯2碗、鹽1/2小匙、生抽1大匙。做法： 1.四季豆，香菇，胡蘿蔔，土豆，米飯。2.將材料分別切成小丁。3.鍋內熱油，放入土豆，胡蘿蔔丁炒至熟。4.加入香菇丁及四季豆丁，加入鹽，炒至熟。5.加入白米飯翻炒均勻。6.最後加入生抽即可出鍋。（版權說明：我們尊重原創，本文宣傳純屬分享無盈利，版權歸原作者，如有侵權請聯繫刪除）