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豬肉里有鉤蟲，油炸不熟？香蕉浸泡不明液體，吃了有毒？從「速生雞」到「空心草莓」，從「有毒香蕉」到「問題葡萄」，聳人聽聞的農產品質量安全謠言一次又一次衝擊著大眾的神經，也由此引起農產品銷量驟減、價格下跌，對相關產業造成嚴重影響。為保障消費者的知情權，近日，農業部曝光了農產品質量安全十大謠言。 香蕉浸泡不明液體「香蕉浸泡不明液體，吃了有毒？」農業部專家表示，不明液體實為蕉農使用的低毒殺菌劑，是為了抑制香蕉有氧呼吸，利於遠距離運輸。 西瓜打針又紅又甜的西瓜是被打了針？一難注射、二難擴散、三難食用，費時費工易腐爛，西瓜打針圖個啥？實驗證明，西瓜打針之後，口感酸澀、極易腐爛。這個夏天可以安心做個「吃瓜群眾」。 空心草莓草莓空心是因為使用了激素？這種草莓還能吃嗎？影響草莓空心的因素有很多，如：品種、水分和肥料的供應、過度成熟和使用膨大劑等。以空心為依據來判斷是否是「激素草莓」並不科學。 無籽葡萄無籽葡萄都是噴了避孕藥的？果農都不吃？其實無籽葡萄分兩種，一種是天然無種子的葡萄，另一種則是天然有種子的品種進行無核化栽培獲得的葡萄。農業部專家表示，植物激素、動物激素差異大，無核化栽培使用的植物激素對動物體不起作用。 黃瓜沾了避孕藥時隔5年謠言再起，頂花帶刺的黃瓜是沾了避孕藥？消費者避之不及。農業部門進行全面排查證實，黃瓜「沾花」藥水是允許使用的植物生長調節劑，並非避孕藥。 蘑菇富含重金屬食用的蘑菇多是人工無土栽培，不會吸附到土壤重金屬。農業部專家表示：市場上常見的大宗食用菌並不存在富集重金屬的情況。 豬肉有鉤蟲網路傳言：豬肉里有鉤蟲，水煮不爛、油炸不熟。農業部專家粉碎謠言：沒有「高溫都煮不死」的寄生蟲，豬肉裡面長的鉤蟲實為肌肉組織。 速生雞無雞不成宴。然而，網路上流傳的「速生雞」卻頻繁刺激著消費者敏感的神經。45天出籠的白羽雞，是激素催大的嗎？白羽雞之所以長得快，並非吃了激素，而是得益於現代化的養殖方式和科學的遺傳選種技術。 螃蟹注水網傳市面上有無良商販為了增重而將注過水的「針孔螃蟹」出售，現場試驗證明，給大閘蟹注水，螃蟹極易死亡，賠本的買賣誰做？ 黃鱔服避孕藥養殖黃鱔是用避孕藥喂大的？這種黃鱔你敢吃嗎？農業部專家指出，避孕藥喂黃鱔，不僅不能促生長，而且會造成高達50%以上的死亡率，得不償失。