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現在這個季節，正是吃小龍蝦的好時候，你是不是正在和幾個好友在大排檔胡吃海塞？當然吃小龍蝦是免不了的。吃小龍蝦本沒有錯，錯的是吃小龍蝦的時候還喝啤酒。吃小龍蝦不能喝啤酒本是一個生活常識，可是很多人卻抵禦不住誘惑，寧願鋌而走險也要滿足自己那張嘴，直到事情發生了才後悔。據媒體爆料，因為吃小龍蝦喝啤酒引發局部紅腫、疼痛的案例在這個季節不勝枚舉，幾乎每天都有發生。據醫學專家介紹，出現的這種紅腫其實是一種痛風急性發作。那麼，什麼是痛風呢？專家的解釋是這樣的。痛風的發病原因與遺傳、肥胖、高血壓、糖尿病等許多因素有關，但它的急性發作常常與大吃大喝有關。痛風是一種嘌呤代謝性疾病，人體代謝會產生嘌呤，從食物中也會攝入嘌呤，嘌呤代謝之後產生尿酸。正常情況下，尿酸經腎臟從尿液排出。但是如果嘌呤過多，產生的尿酸也多。尿酸過多，或者人體排出尿酸的通路不暢，尿酸就會在體內蓄積。當蓄積到一定濃度時，尿酸會結晶析出。這些結晶發生在關節處就會導致痛風。通常痛風是從大腳趾開始，逐漸擴展到其他關節。也就是為什麼大腳趾容易腫脹的原因。那麼，吃小龍蝦為什麼不能喝啤酒呢？小龍蝦是高蛋白、低脂肪食物，除此之外，還含有豐富的嘌呤核苷酸，而啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素B1。如果兩者一起食用，其中的嘌呤核苷酸和維生素B1發生化學反應，引起機體代謝負擔過重，從而導致尿酸增高，使得尿酸鹽形成結晶沉積到關節中，帶來劇烈的疼痛，痛風也就隨之而來了。這下大家都知道為什麼吃小龍蝦不能喝啤酒了吧。如果非要喝酒的話，可以喝白酒或者紅酒。不過，不管喝什麼酒，都要適量，酒喝多了沒什麼好處，大家還是好自為之吧。還是那句話，吃吃喝喝本沒有錯，如果沒有節制，就是你的錯！