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一、莓研究表明，藍莓是含抗氧化物質最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源於花青素的色素，抗氧化物質可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌症、心臟病等，小紅莓還可以防止尿管感染。二、奶製品奶製品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含有大量的蛋白質、維他命(包括維他命D)和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏鬆症的關鍵元素。美國政府營養指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶製品，同時還建議每天做承重活動訓練，可以強健骨骼。三、脂質魚魚含大量的Omega-3脂肪酸，這些魚包括大麻哈魚、鮪魚。這種脂肪酸可以對抗疾病，幫助降低血內脂肪量，同時還可以預防和心臟病有關的血凝。建議每周至少吃兩次魚，每次吃魚的量都不可以少於兩份量，特別是脂質魚。四、蔬菜類食物抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一種，包括菠菜、羽衣甘藍、白菜和生菜。它們都含有大量的維他命、礦物質元素、β-胡蘿蔔素、維他命C、葉酸、鐵元素、鎂元素、類胡蘿蔔素、植物化學物、抗氧化物。五、全穀類食物全穀類食品包括那些從精製穀物中精取的營養成分。這些成分含有葉酸、硒元素、維生素B等有益於心臟健康的元素。這些元素還可以控制你的體重，並減少患糖尿病的危險。六、紅薯紅薯中含有大量的抗氧化劑，植物化學物質，包括β -胡蘿蔔素、維他命C和E、葉酸、鈣、銅、鐵和鉀。紅薯里的纖維促進消化道的健康，其中的抗氧化劑能預防心臟病和癌症。七、西紅柿西紅柿可以幫助防止某些癌症的抗氧化劑，同時西紅柿還提供了豐富的維生素A和C、鉀和植物化學物質。八、豆類這類食物很營養，它們都含有大量的植物化學物質、高品質的蛋白質葉酸、纖維、鐵、鎂及少量的鈣。豆類獲取蛋白質的好食物，而且也是低熱量素食的最佳選擇。