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2017-07-25T20:27:27+00:00

1.帶魚洗凈后瀝干水分切成段2.備好調味料3.熱鍋倒油，油溫7分熱加入少許生粉（這樣就不會油花四濺了）4.把帶魚逐塊下鍋5.煎至兩面變色后撈起6.把蔥白，生薑，蒜瓣下入爆出香味7.再把帶魚回鍋倒入黃酒8.倒入紅燒醬油翻炒均勻9.再加入開水燒制入味后撒入蔥花熄火出鍋10.上桌